おつまみ

特に日記にする事がないので、自分が普段おつまみとして作っている「揚げニョッキ」を紹介したいと思います。

まず、マッシュポテトと片栗粉（薄力粉でも可）を、纏まるまでよく混ぜ合わせます。

その後、一口大に整えた生地を、1cmほど油を敷いたフライパンで揚げ、狐色になれば完成です。

実に簡単なレシピですので、おつまみが足りないと感じた時に、すぐに作る事ができ、非常にコスパの良い料理だと思います。