HAPPY♪BIRTHDAY

4月19日

愛息子、暴走６歳児、７回目の

お誕生日でした！

思えば、このブログを始めた頃は

暴走３歳児だったのに

気が付けば暴走児のまま

７歳になってしまいましたよ

いくつまで暴走児でいるのだろう・・・。

そして毎年のように

誕生日には手巻き寿司のリクエスト

海苔巻きまっきーという

フード玩具もご一緒に！

この先、何年手巻きが続くんだろ



何はともあれ

元気いっぱい、笑顔いっぱいで

お誕生日を迎えることが出来て

良かった！

小学校での生活は

楽しい事ばかりではなく

大変だったり、辛かったりすることも

多々あると思うのだけど

泣けば誰かどうにかしてくれる、的な

考えは早々に捨てて

自力で頑張れ、暴走７歳児！

おかーさんは、泣けば許してもらえる的な

考え方が嫌いなので

これからは、ちょっと厳しくいきますよ。

愛を込めて厳しくいきます



幸せいっぱいの歳になりますように☆

代々木でお花見、浅草で夜桜

4月17日

たまにはのんびり一人で

夜のお出掛けを、と
（ライブ以外のお出掛けですね）

代々木にあるcafe nookへ！

開催中の写真展「桜展」に。

たまたま友人と、桜展主催のふかつみちよさんが

在店されてて

お喋りしながらビールを！


写真の桜と、店内に飾られた桜を

楽しんだ後は

浅草まで移動。

この日はウッドベース弾き、好きな

人のイベントが浅草ゴールデンタイガーで

あるというので

行ってみましたよ。



フラッと行ってしまったけど

なんだか憧れのベーシストの方々が

たくさんいらして

気後れしまくりでした。

でも、かなり久しぶりにお会いしたり

初めましてだけど

親切にしていただいたり

色んな人に会えて良かった！

DJの流す音楽を楽しみながら

美味しいお酒が呑めました

湘南ゴールドっていう

フルーツビール美味しかったなぁ。

ちょうど、浅草寺の参道は

八重桜が見頃で

夜桜も愛でれた楽しい夜でした！

ゴールデンタイガーは、

浅草ジンタ、和尚さんがプロデュースされた

お店だそうで。

一度行ってみたかったので

行けて良かった！

またバー営業の時にでも

フラッと行ってみよう

お花見と「桜展」

今年もまた行ってきましたよ。

千本桜に　お花見へ！

ちょうどソメイヨシノが満開の時でした。



今、関東は八重桜が満開ですよね。

八重桜大好きなので

近日中に八重桜狩りに行けたらいいなぁ。

さて、お花見といえばお弁当！



おにぎらず、スナップエンドウ、ウィンナー
鶏チャーシュー、卵焼き、キャロットラぺ
タケノコ、シイタケのオイスターソース炒め

そしてビール。

欠かせません

この数日後に、近所の公園でもお花見を！

ママ友がやる気満々で

焼酎の４ℓ瓶を抱えてきたのには

驚きました・・・。

よく行く近所の公園だし、

軽くお昼を持ち寄って公園で

子どもと遊ぶんだと思ってたから

まさかそんな本気呑みの花見だとは

なので軽いお弁当と

即スーパーに走り買ってきたビールで

お花見を（笑）



結局、４リットル瓶のお世話になり

ヘベレケでございました。

ところで

今年はお花見行けなかったな、という方に

朗報がございます。

http://photo-fmichiyo.hatenablog.com/entry/2015/03/02/224501

ふかつみちよ写真展「桜展」が

代々木にあるcafe nookにて開催されています。

桜、春を感じる事ができる

スイーツやドリンクを楽しみながら

桜の写真を眺めてお花見なんてどうでしょう？

今、店内には本物の桜も

飾ってありますので

天候関係なく、お花見を楽しめます！


会期:4月6日(月)～4月25日(土)
会場:大人の隠れ家cafe nook
http://facebook.com/yoyogi.cafenook
住所:東京都渋谷区代々木1-37-3岩崎ビルB1
電話:03-3373-7009
最寄駅:JR、都営大江戸線代々木駅 徒歩2分
　　　 小田急線　南新宿駅 徒歩5分
　　　 各線　新宿駅 徒歩10分

営業時間:平日12:00～22:00　土曜13:00～22:00　日祝定休

※お一人様ワンオーダーお願いします。

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そうそう、名古屋城で見た桜も
綺麗だったな。
またお花見に行って来よう

春ごはん

「春」をより一層　楽しめるごはんを

作ってみましたよ。

毎度ながら分量はオール目分量なので

あいまいになってしまいますが

そこは味見をしつつ

レッツトライしてみてください


今が旬のマッシュルームと菜花の炒め物

材料（3～4人前）
マッシュルーム（好きなだけ）
茹でた菜花（一把）
ベーコン細切り（好きなだけ）
ジャガイモ４個（皮を剥き、一口大に切ってからデンプンを洗い流してラップに包んで
レンジで３分チンしておく）
ニンニク（一片みじん切り）
塩　
クレイジーソルトのようなハーブ塩
オリーブオイル（大匙4～5）


多めのオリーブオイルでジャガイモを
揚げ焼きします。

新じゃがを使う場合は、皮付きのまま揚げて下さい。

ジャガイモがきつね色になったら
ニンニクをいれ、香りが立ったら
マッシュルーム、菜花、ベーコンを入れる




塩、ハーブ塩で調味

炒めすぎないよう気を付けてくださいね。

簡単で美味しいのでお試しあれ！

そしてもう一品

「新玉ねぎのペパロンチーノ」

これは単にイタリアンパセリを

美味しくたくさん食べたくて作ってみました。

ちょうど新玉ねぎがあったので

パセリの風味が生きる塩味パスタに！

材料（１人前）
新玉ねぎ　２分の1
イタリアンパセリ（生）好きなだけ
豆苗　　好きなだけ
ニンニク１欠片
細切り唐辛子　適宜
オリーブオイル　大さじ2
塩
パスタの茹で汁　大さじ4
スパゲティ

フライパンにオリーブオイルをしき
ニンニクのスライスをいれる。
フライパンが熱くなる前にニンニクを入れてください。
ニンニクがほんのりキツネ色になって香りが立ったら
材料を入れ炒める。


軽く塩、ハーブ塩で調味

茹でたパスタと茹で汁を入れ

炒めながら、よく和える。

シンプルな味付けなので

塩加減に注意してくださいね。

仕上げに細切り唐辛子を乗せて出来上がり！



どちらも春という季節を

楽しめるお料理なので

お試しあれ～！

ホウレン草料理！

ちょっと前に

いつもお世話になっている

農園のオーナーおじいちゃんから

ホウレン草をたくさん頂きまして

どうやって食べましょうかねと

考えて、お浸しやバター炒めなどの

鉄板メニューの他に

パスタに入れたり

ソースに使ったりしてみましたよ。



以前もこのブログでお伝えしたことが

ありますが、色の濃い葉物野菜は

硝酸を多く含みますので

茹でこぼしてから使用することを

おすすめします。

さて、今回はオリーブオイル、ニンニク醤油

鷹の爪、塩、胡椒、豚挽き肉、玉ねぎ、ホウレン草で作る

気持ち和風なパスタ。隠し味に顆粒の昆布茶をパラリと！



そしてもう一品

鶏ハムのホウレンソウクリームソース



ソースメインの料理なので

バゲットなどのお好みのパンを添えて

ソースと一緒に頂きます。

茹でたホウレン草、玉ねぎを

スープストック、生クリームと一緒に

ミキサーにかけ、どろどろにしたところで

小鍋にあけて、塩、胡椒で調味します。

あればミキサーにかけるときに

イタリアンパセリ（生）を少し入れると

香りがグっと良くなりますよ。

お好みの厚さにスライスした鶏ハムを

ソースの上に並べて

黒コショウをふって出来上がりです！

鶏ハムの作り方はコチラ
　　　　　↓
http://ameblo.jp/rockachibi/entry-11501478398.html

ソース作りに使うスープストックは

この鶏ハムを作る時にできる

茹で汁を使うのが好ましいのですが

なければ市販のチキンスープなどを

利用してくださいね。

冷たくして、パスタを合わせても

美味しく頂けますよ～！

お試しあれー