いちじくとくるみのカンパーニュ。ずっと書きたくて書けてなかったけど、6月に池田愛実先生　...

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いちじくとくるみのカンパーニュ。 ずっと書きたくて書けてなかったけど、6月に池田愛実先生　@crumb.pain のstaubで焼くカンパーニュをオンラインレッスンで受けました。 たまたま兄さんがものもらいで水泳行かない日で、時間ができて、締め切りギリギリに滑り込みで申し込みw ステキな先生だったなー♡♡♡、私もああなりたい😚 プレーン生地と紅茶とクランベリーとマンゴーのカンパーニュを教えていただきました。クランベリーとマンゴーきらしてたので、いちじくとくるみで作ってみた。 カリッふわっとした絶妙な生地😆 ペロッとまるごと食べてしまいそうなほどおいしかった😍 初めはレシピ通りに。 でも、我が家のビストロを2代目に買い換えたばかりで、最高温度で予熱すると、焼き過ぎてしまって、好みの焼き色にならずで、何度も何度も焼き直して我が家の最適温度を見つけてるうちに、時間が経ち、インスタアップしそびれてしまった😅 愛実先生、学びと気付きがたくさんあり、その節はありがとうございました✨ ミルクティのちぎりパンもおいしく焼けました♡ 今は夏休みでお子達がいてできないけど、下の子が入学したおかげで、学校ある日は時間にゆとりができ、予定ない日はずっとパン生地さわる日々。 せっかくレッスンできる余裕できたのに、コロナで対面レッスン厳しいので、しばらくブラッシュアップ期間として頑張って、私のレッスンにたくさん通ってパン活してくれてるパン仲間さんに、お伝えしたいなと思っています。 オンラインレッスンの要望もあるけど、アナログな私でごめんなさい😅 #staubパン #池田愛実先生 #クラムのオンラインレッスン #やっとアップできた遅 #カンパーニュ #シニアおうちパンマスター #いちじくとくるみのカンパーニュ #ビストロ火力強い #やっぱり石窯ドームに乗り換えればよかったな

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