卵の実験
こんにちは、ロボライズの高木です。
先日、私が教えている化学の授業で、卵の(卵白)を使って、タンパク質の実験をしました。
化学を教えて2年目になるクラスで、タンパク質に、酸性やアルカリ性の物質を加えると、変性するところをみる実験です。
この日の授業の為に準備をしていた時の話ですが、手順通りに実験をしてみても、なかなか反応がくっきり出てくれません。どうしてかどうしてかと考えて実験していくうちに、用意した卵を使いきったので、新しく卵を買ってきて再度実験をすると、大成功!用意した卵が古かったのですね。今回は単純な例ですが、化学の実験は、微妙なところに結果が左右されるので、そこをきちんと押さえておくのも講師の責任です。
クラスは、化学を教えてほぼ2年になるので、実験もすべて生徒にさせます。
機材の扱いの注意点などにも慣れてきているので、自分達で実験し、時にうまく行かないことがあっても、できるだけまず生徒達で考えるようにしています。
大学や大人になったら、実験はすべてうまく行くものではないので、そこから考えるような姿勢をはやくから身につかせておきたいと思っています。





