きょうは友達と「古早牛肉麵」という店でお昼：　おいしくて、紹介しなきゃ！

場所：　香港、深水「土歩」　＜読み方：サム・ソイ・ボウ＞

料理と内装：　台湾風

台湾語では「古早」＝伝統の味。入るまえに、期待していなかった。本当に言うと、香港では、店頭に「伝統（古法/古風)」「有名(馳名)」「おいしい」とかという宣伝が書いてあるほうが多いけど、大体おいしくない。

じゃ、香港人なら、座ってから、参考としてまず周りの人の食べている料理の様子を見て。。。。　みんな、もう食べて終って。。。。

しょうがなくて、メニューを見てみた。

香港で、お昼なら大体４０ドルぐらいで普通で、５０－６０はやや高い。セットでL区のご飯・メンとF区の飲み物つき。S区の小さいおかずを追加したければ、１５ドルぐらい追加必要。

友達は　L7鹽酥雞排肉躁便當　にして：

（コロモが付いた鶏肉の揚げ物　+　豚肉の甘辛い煮つけ、味付けタマゴもつき）

私は　L14紅燒牛肉 - 麻辣醬拌麵　と　S6宜蘭迷你蔥肉餡餅

（漬け込み牛肉載せた混ぜ麺　+　しびれる辛いソース　+　宜蘭風　ミニ豚肉・葱のあん餅）

台湾へ行ったことがないけど、この１０年間、香港ではそんなに柔らかい牛肉を食べたことがない！

（台湾で食べた経験がある方、ぜひ経験を教えてくださいね）

ちなみに、香港人はレストランの評判を調べたいとき、このOPEN　RICEで調べたほうが多い：

一応調べておいたけど、この店は台湾にないみたい。

負けない

古早牛肉麵