嬉しかった
だよ
今年は、日本にとっても個人的にもちょっと辛い年でした
そんな訳で、何もする気になれず
ブログもピグも放置気味でした
だけど、そんなかのんを見捨てず‘きたよ’や
ありがとう
来年も宜しくお願いしま～す
良いお年をお迎え下さい
では、かのんはピグでもリアでも年越し蕎麦をいただきま～す
いまマイブームの‘地鶏えのき蕎麦’です
ニンニクとショウガを入れて地鶏とえのきを炒めて
甘く濃いめに味付けしたツユと茹でた蕎麦を入れて
少し煮込んで完成
隠し味に酢を少々入れてます
仕上げに柚子コショウを入れていただきます