蒲焼！

先ほどアップしたうなぎを捌いてマンションのベランダで炭火で焼きました。いつ隣人から苦情がこないか冷や冷やしています。
うなぎを焼くことを通して、初めて炭の扱いが分かりました。こうやって一つ一つ学んでいけたらと思っています。