orange pekoe　～ごはんとパンとハンドメイドと～ -11ページ目

ぱんだコーヒー焙煎所

ここのところ、
すっかり引きこもり生活の私を見かねたのか、
友達がおでかけに誘ってくれました。

今日は友達のお気に入りの「ぱんだコーヒー」に
コーヒー豆を買いに行ってきましたよ

場所は綾川町陶。
高松からだと32号線を西へ、
綾川イオンの手前の住宅街にあります。
定休日は月曜、12時から営業してるそうです。

すごくいい香りの店内♪
炭火自家焙煎なんだって。
炭自体、国産にこだわってるそうです。

試飲もさせていただきました

コーヒー好きだけど味の違いはよくわからない私。
飲みやすくて美味しいのは間違いないわ～！

何も買ってないのに…
美味しくいただいてしまい、
「残っても捨てちゃうから」とおかわりまで。
なんか、すみませんっ

帰りの車の中もコーヒーのいい香り♪
ドリップなくなったら絶対買いに行くから
待っとって～

さて、リフレッシュさせてもらったので、
ボタン付けの続き頑張ります！

夏の終わり

８月もあと数日。
朝晩は少しずつ涼しくなってきましたね。

最近の出来事といえば、
本日、実家の稲刈りが終わりました。

新米シーズン到来ですよ～！

って、
うちは当分去年のお米食べますけどね

精米したばっかりだし。

今日のお写真は近所の精米機の横の田んぼ。
ここのはもうちょっとしたら収穫やな、と母。
私にはさっぱりわかりません。

パン教室に行ってきました

パン教室に行ってきましたよ。

何ヵ月ぶりだろ？
なかなか行けなくてね～

ほんとに久々のパン作りでした。

今日のメニューはタイムリーなことに、
先日ろびおさんが作ったのと同じく「山食パン」。
いい感じで釜伸びしてくれました♪

まだまだ、ろびおには負けられないわ！(笑)

いま習ってるのはファミリーコース２です。
以前やった中級とメニュー自体はほぼ同じ。
ただ、作り方が違うのがおもしろいわ～
ちょっとのことで全然違うものになるんですよね

「コーヒーまんじゅう」
生地にも餡にもコーヒーが入ってます。
餡の中には生クリームも。
手間はかかるけど美味しいよ～

試食はこんな感じ。

畑仕事とか、実家の用事とか色々あって
予定通りにいかないけど、来月も行けるといいなぁ。

昨日の夜、香川に帰ってきました。

毎度の事ながら毎日宴会でございました。
ろびおさんの実家でも、親戚のおうちでも、
ごちそうばかりだったので
帰ったら絶対うどん！と決めていました(笑)

香川町の「もり家」に行きたかったけど混んでたので、
久々に「はな庄うどん」に行ってきました。
場所は空港通りの宮脇書店の交差点を東に曲がって、
マルヨシを越えて、
川東上って看板がある交差点を北に行ったところです。

一押しメニューの「肉ぶっかけうどん」(小・420円)を注文。
うどん自体は普通かな。
ボリュームたっぷりで、しっかりした甘辛味の牛肉は
ごはんにかけて牛丼で食べたいかも(笑)

旦那さんのパン完成

ろびおさん作、山食パン完成～♪

ろびお「どう？」
私「うまいこと焼けたやん」
ろびお「さすがオレ」
私「フッ、これでは試験は受からんわ」
ろびお「なんだと！？」
私「丸めと引きが弱かったんやわ、きっと。
　　だけん高さが出てないんやわ」
ろびお「あー確かにぶよぶよだった(笑)」
私「やっぱりの、てか途中見せてよ！」
ろびお「いーんだよ、自分でやりたかったんだから！」
私「あーそう。じゃあいいんじゃない」

と、作者談。
現場からは以上です。

旦那さんのパン作り

おはよーございます。
お盆ですね。
今日から我が家も帰省です。

朝イチから、ろびおさんが食パン作ってます。
手土産というか、明日の朝ごはんのを。

ひーとーりーでーねー！

アレコレ指図されるのが嫌らしく、
「あっちで寝とけ」と。
いやいや、気になって寝られませんがな(笑)

お、
そろそろ一次発酵が終わるようです。

ということで、
現場からは以上です。
また何かあればお知らせします。