もみじだわん

最近もみじの写真があまりアップできなかったので

意味なくアップ。。

雪を食べすぎて顔中が雪だらけになったのを

旦那様にはらってもらっている、もみじ。

変な顔で笑う、もみじ。

トイフォト加工した、もみじ。

おわり。

おやすみなさい。

牡蠣のバター焼

店で出してる牡蠣のバター焼。

昨日初めて作ったよ！

なのでレシピを覚書程度に・・・

ざっと作り方書くだけだからよくわからんね。

でもわかる人は作ってみてね。

美味しいよ～。簡単だし。

↓ちなみに写真は旦那様が作ったやつだけども。

牡蠣を良く洗う。

(牡蠣は断然、岡山県日生産がおすすめじゃ！）

牡蠣の水気をとって小麦粉をまぶす。

みりん１に対し濃口醤油０．５の割合でタレを作る。

フライパンにサラダ油を入れて火をつける。

小麦粉を一つまみ油に落としてふわ～しゃ～ってなったら

牡蠣を重ならないように並べる。(ひどい表現ですみません)

中火で片面３分ずつ計６分焼く。

フライパンの余分なサラダ油を吸い取ってから

適量のバターを入れる

バターをからめたら牡蠣をフライパンから取り出し、

皿に盛る。

牡蠣を取り出したフライパンにタレを入れ、

強火にかける。

（みりんのアルコール分をとばします）

味を見て水を足して調整したら

皿に盛った牡蠣にタレをかけて

小口切りのネギを添えて出来上がり。

もみじとくり、みけとくり

もみじとくり。

お互いまだまだ様子を伺っているみたい。

もみじは結構興味があるみたいなんだけど、

ちょっと近づくとくりはぴゅーっと逃げちゃいます。

いつか仲良くなれたらいいのにな。

みけはと言うと、私がくりと遊んでいると遠くから見つけて

あわてて走って阻止しに来ます。

この「にゃー」というくりの声を聞きつけて…

みけちゃん登場。

そしてくりは退散。みけは満足。

むふ！撫でて～～♪

いまいち弱いくりですが、

夜は結構ライバルがいないので

のびのびとしています。

夜のくりはほんのちょっとだけ

可愛くなります。

さよならブブ

お友達のＴけさんの家のブブちゃんが、

昨日、虹の橋へ旅立っていきました。

最近ずーっと具合が悪くて大変だったみたいだけど、

ちゃんとご主人様のそばで旅立てたかな。

辛かったけど、よく頑張ったね。

お疲れ様、ブブちゃん。

おさんぽねこちゃん

もみじのお散歩に新顔の猫ちゃんを発見。

ママに着いて歩いていた子猫ちゃん。

ママと全然似てない(笑)

コンクリートと同化してるよ…可愛い♪

微妙な雰囲気を醸し出す白ネコちゃん。

首輪をつけてるからどこかの飼い猫なんでしょうね。

そして我が家のくりたん。

まだ子猫なのにこの憂いがかった表情・・。

あどけなさがない。。。

何故竹ぼうきに寄り添っているのか。。。さびしいのかな。。

あけましておめでとうございます！

もう６日ですが。

あけましておめでとうございます。

いきなり雪が降って寒くなって・・

でももみじはすこぶる元気。

散歩中、歩きながら地面の雪を食べるので、

いつも鼻の頭に雪がついてる。。かわゆい。

最近くりに押され気味のみけちゃんですが、

相変わらずかわゆいれす。



早く暖かくなるといいね～、みけ。

みけと日向ぼっこしたいなぁ。

不細工ちゃんのくりは、ぼかしてもやっぱり不細工。



まだまだビビリ気味ですが、

すりすりもゴロゴロもくねくねもふみふみもしてくれるので、

もうちょっとですな。

不細工でもかわゆいわ！

そんなこんなで今年もよろしくです！

突然猛烈になついた「くり」

２週間前くらいから突然、「なめこ」がいなくなった。

元気に走り回っていた翌日、いなくなった。

たぶん、悲しい出来事がどこかで起きたんだろう。。

想像すると胸が締め付けられるけど、どうすることもできない。

もっと前からママ猫の「いくち」が縄張りを変えたため、

まだ子猫なのにひとりぼっちになってしまった「くり」。

いつも「なめこ」と「くり」は一緒にいたのに、

突然ひとりぼっちになってしまった「くり」は、

なぜか猛烈に私になつきはじめた。

みけなんてもんじゃなく、本当に猛烈にくりは私の事が好きみたいだ。。。

どうしようどうしよう・・・私の心はみけのもの…

でも…本当になついて私の後をついてくるくりが、

可愛くて仕方ない。。

どうしよう・・・

でも旦那様はくりが大っ嫌いなので、

こそこそ隠れてご飯をやっているのでした。

ばれてるかもしれないけど(笑)

こんな寒い夜はくりがどこで寝てるのか考えると、

本当に胸が痛くなる。

いつも一緒だったのに・・淋しいよね、くり。

家の中で飼いたいな～～～～・・・

大根の辛子甘酢漬け

忙しくてまたまたブログのコメント放置をしてしまいました。

みなさんごめんなさい。。

今年は何だか忘年会シーズンが暇だなぁと思っていた矢先

結構忙しくなっちゃって、やっぱり例年通りだったす。

ありがたいことですが、ストレスは溜まり心は汚れる毎日す。

そんな心の汚れを流さんばかりに

そろそろ中高年、漬物にも手を出してみようと

生まれて初めての大根のお漬物作りをしてみましたす。

レシピ、紙っきれだからなくしちゃいそうなので、

ブログにアップしときま～す。

これ、本当に美味しいんだよ～～。

ちなみにお義母さま直伝ですわよ。

干さなくていいし毎日かき混ぜなくていいし、

しょっぱくないし美味しいし、

つまみになるし、実験みたいだし、

漬物って楽しい！

店に漬物を山ほど持ち込んでくるおばちゃんの気持ち、

ちょっとわかるかも(笑)

【大根　５Kgの場合】

　塩　　　２００g

　砂糖　　１Kg

　酢　　　２００㏄

　みりん ５００㏄

　粉辛子 ５０g

大根を縦半分(太かったら縦に４つ割り)に切って

漬物桶に並べる。

調味料をボウルに全部入れてよく混ぜる。

（どろっとしてざらっとしてる）

混ぜ合わせた調味料を大根にかけて

ざっと大根と混ぜ合わせる。

落とし蓋をして重石を置いて一晩おく。

水が出てじゃぶじゃぶになるので、

底にこずんでいる砂糖や塩を手でかき回してよく溶かす。

※一回かき混ぜて溶かしたらもうＯＫなので

その後はかき混ぜたりする必要はありません！

重石を軽いものに変えて落し蓋をしておく。

※大根が漬け液から顔を出さない程度の重さがあればＯＫ！

１週間くらいで食べれるようになるよ～！

ちなみに５日後くらいに出して食べてみたけど、

若干大根臭さはあるものの、美味しかったです。

可愛いじゃないか～～

店を閉めて、さて晩酌・・と思ったら

店の玄関の外にこんな顔してなめこが座ってた。。

可愛いじゃないか～～～。。

みんなありがと～～～♪

昨日は私の３９回目のお誕生日！

ノストラダムスの大予言のせいで２７歳まで生きられないと

子供のころから思っていた私も

無事に３９歳まで生きられました。みなさんありがとう。

これからもよろしくお願いします。

（おととしもそんなことを書いたような気が…）

さてさて、昨日は女子会の中に

急きょ釣りが中止になった旦那様が加わり

大大大好きな「アクア・ディ・フォンテ」さんで

お祝いしてもらいました～～♪

ああああ・・・・何もかも美味しかった…・

みんな大好き「国産生ハムのサラダ」最高！！

ほっぺた落ちる～～

「aquaなピッツァ」だったっけ？？

お魚がた～～～ぷりのっていて

ワインに合う合う～～～！最高！！

ロージーも撮ってるね～～～

「アクアパッツァ」最高！！

なんとキンキがのっていた！美味しかったです～～

正式名称は忘れてしまった。

トマトソースのパスタ。

リコッタチーズと、ベーコンと、ジャガイモが入っていました！最高！！

美味しかった～～～☆☆

写真が斜めになっちゃった。

ホワイトソースのパスタ。

スモークサーモンとキノコのタリアテッレだったかしら？？？

美味しかった～～～最高！！

ワインもたっぷり飲ませて頂いて、

しかもまたまた大好きな「ドルチェカリーナ」さんのチョコレートや

ロールケーキまでお土産に頂いて…

大変幸せな夜でございました。

ご馳走様でした～～～～♪

みんなありがとう～～！！！

次はぐみぃの番っすね！！むふふ。