個人的なお仕事
来年の三月から一件店を任せらる事になってましてね
その店舗が九月から内装工事に入る予定なのですが、自分で壊せる所は経費削減の為に壊しているんです
いゃー汗ヤバイ
野球よりハードかもね
壁や天井を抜いてかなり、開放的になりました
お店は、イタリアン
ですが…イタリアンの枠にこだわらず、フレンチやスペイン料理のテイストも取り入れる予定です個人的には、イタリア料理をやるなら他の国の料理を取り入れるやり方はあまり好きではないのですが…
オーナーの考え方もありますし
一応、ランチはオシャレに…そしてリーズナブルに…
ディナーは、記念日にも使って頂けるようなコース料理中心にしていこうかな～とは思っています
篠ノ井のオリンピックスタジアム…長野南運動公園近くに、来年三月オープン予定です
一応宣伝しておきます