明けましておめでとうございます。
新潟のお正月は、雪で始まるのは普通なんですが、暮は暖かだったので
「やっぱり、こうなるか～」と空を眺めて、
「このグレーの空の向こうに青空が！！・・」と、想像しても
ばかばかしくなってきたので、こぶ巻を煮る事にしました。
去年の（２０２５）暮は珍しく何も作らずに、
たまたま聞いたお店からお料理を注文してみました。
いつものおせちではありません。
確かに手渡された時、
「お酒の肴たっぷり入っていますので！
」
・・・・って、言ってました・・・・
「居酒屋さんだから、そういう系多いんだね・・・・」と
勝手に判断したわたし
。
まさか本当に、
酒の肴
～～
うん、確かにお酒が～～美味しくなる～
牧之（ぼくし）、進みすぎました
もちろん、お料理も美味しかったーですー。
白エビのから揚げ、里芋饅頭の中のに牛しぐれ、明太だし巻き、
唐墨、かにの身をお豆腐状にした一品など
酒の肴って、確実にお酒が美味しくなりますね。
ごはんのお供みたいに。
こんな風に美味しいお酒も頂いて、うっとり～
。
偶然とはいえ良い酒と良い肴。いい時間でした。
能生からわざわざ上越まで届けて頂いた
「樹」さん有難うございました。
美味しいお酒をくれた、姉にも感謝。
雪が降ると正月らしくなるし、
雪で外の景色も変わる、
お酒も海の幸も、身体が喜ぶ。
雪国でなければない楽しみを味わいながら、
まあ、グレーの空の下ですが、
今年の冬も頑張りましょう～と思ったわけです。
今年は、ブログアップできるかいなか、、、、
宜しくお願いいたします。
さて、こぶ巻します。たたきごぼうもね。