ごはん塾
朝ごはんは、パンですか？ご飯ですか？私は、今はパンです。^^; でも明日からご飯とお味噌汁に変えようと思いました。理由は、今日お友達に誘われて、保育園でのイベント「ごはん塾」に参加してきました。この企画無料なんですよ～保育園での園庭でかまど隊のみなさんが、子ども達とお米を計量してから米を研いで、薪をカットして実際にかまどで美味しいご飯を炊いてくれます。ママ達は、園のホールで、神戸大学保田茂教授のごはん塾（webはclick!）食育講義を拝聴しました。ジョーク交えての講義は、とっても有意義で日本の誇れるおにぎり文化のお話、今すぐにでも改善しないと、将来の子ども達の健康が大変～^^;気付かせて頂き、朝はパンと決めていた私の心を、明日からご飯とお味噌汁、納豆や煮物に変えよう！と決めました。ちょうど小麦粉の値段もあがってスーパーのパンも最近は高いな～と思っていたので、この際ご飯にしてみても良いかな～と思う様になりました。あ、いえいえ、一番の理由は、パンよりご飯の方が子どもが学校に行って午前中しっかりと集中してお昼の時間まで勉強出来るそうです。菓子パンでは、１時間、、、食パンでは、２時間・・・＠＠安田教授の話で興味深かったのは、兵庫県の有名私立高校の２年生に講義をして、その後のアンケートで、98%の生徒さんがパンではなく、ご飯を毎朝食べているとゆうアンケート結果が出たらしいです。講義の後は、かまど隊の皆さんと子どもさんが炊いてくれたご飯の試食♬ご飯の他に手作り味噌のお味噌汁、佃煮、お漬け物を頂きました。我が家のご飯は、雑穀ご飯です。玄米をお友達の家から購入していて精米所で、七分づきです。これに雑穀を混ぜて炊いてます。自分で配合する時もあれば、十六穀米を混ぜる時も多いですね～こちら国内産 十六雑穀米(黒千石入り) 500gその他十六穀米はこちらおすすめサイトは↓click ご飯を食べよう！国民運動
