いや〜早いもので2026年も５日過ぎまして
喪中だしなぁと思っていましたが、穏やかに新年を迎えることができました
今年もよろしくお願い致します！
そういえばクリスマスに焼いたコゾナック！
簡単なのにすごく美味しくできました
タンティおばあちゃんのとこに数枚スライスして持って行き、
何かご指導入るかな〜とドキドキしていたのですが、
しっとりしていて美味しいともぐもぐ食べてくれて✌️
ムチ氏が珍しくリクエストしてくれたので、大晦日にももう一本焼きました☺️
クリスマスは前菜の盛り合わせから
本当盛り合わせただけ
買ったものといただいたもので完成🫶
サルマーレも無事
もっと食べられるかと思ったけど、2〜3個で満足
一緒に入れたベーコンがほろほろで絶品！
クリスマス後は和食が食べたくなり豚汁を
白い大根はあまり売ってないしな〜と思ってましたが、
スープに少し入れるくらいなら真ん中の真っ黒カブで十分！中は真っ白で、かじると少し辛い
ネギもleek リークで代用。見た目が下仁田ネギみたい
ネギの風味はあまり強くないので、
よくあるCeapă verde の方がネギっぽくて好み！
ムチ氏があまりにもハマったので数日に一回は豚汁
帰宅してダシの香りがすると「は〜
」と喜んでました。
しかも豚汁だけで白米食べられるまでレベルアップしてた。
私はやはり和食が落ち着くので、和食喜んでくれるパートナーでラッキー✌️
12月30日は友だちご夫妻にお誘いいただき、Dragonul Roșu (ドラゴヌルロシュ, レッドドラゴン)という中華マーケットへ！
写真撮り忘れましたが、
お正月用に大根やさつまいも(日本で食べるさつまいもあった！歓喜！)、あとは中華の調味料などなど購入。
ラー油にどハマりして麻辣担もよく食べてます。
連れて行ってくれたお友だちに感謝感謝🙏また行きたい！
帰宅してお正月用スワッグを作ったり
靴箱の近くに飾ってましたが、トゥピーが発見して匂いをスンスン。
ほあーーーっていう顔になってたので、かじったりしたらマズイかもということでドアの外に移動。
お正月刺繍も追われに追われて4日で完成。
再コゾナック
ぐるぐるが少し綺麗に出るように！
発酵の見極めが難しい…
３日かけてノロノロ小規模おせちを
じゃーん
黒豆が時間かかったくらいで、他のものはたぶん半日もあればできる…
しかも３日かけたのに食べ終わるのは一瞬
なますはレモンで、きんとんになる予定だったさつまいもは甘煮に。ラム酒入れたらすごい美味しい！
かなり我流のおせちになりましたが、満足満足
大晦日はお友だち宅にお邪魔してカウントダウンしたのですが、久しぶりの深夜3時帰宅のため1日は爆睡…
私は9時頃起きてノロノロおせちの準備して
ムチ氏は6時起きで病院に行ったため、帰宅後はバタンキュー
おせちとお雑煮も午後3時頃たべて、夕方はタンティおばあちゃんのお家へ
のんびりした良いお正月でした！
日本の家族ともカウントダウン後電話してハッピーハッピー
こんな感じのホリデーでした！
ルーマニアは今日から仕事ですが、6日7日と祝日のため私も休みをとって連休に。
もうすぐ仕事がはじまってしまう〜今年もがんばるぞ！
そして今年は、昨年のように疲弊しないことが目標
色んな人に会って、色んなことに挑戦して、充実した一年にするぞ〜
最後はお決まりのトゥピー
バルコニーに来た鳩さんの真後ろを確保
5分くらいずーっと眺めており
前は、鳩に向かって、わっ！とかしてたのに
今回は手で窓を、ちょん…だけでした
2026年も皆さまにとって穏やかな一年になりますように！
ではでは
また〜