フライドチキンのお供を教えて！
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フライドチキンはたまにしか食べませんが、
脂っこいのでサラダと一緒がいいです。
朝から日差しがあり暖かな一日でした。
こんな日はやる気も出ます。
さつま芋をいっぱい頂いてもあまり食べないので、
スイートポテトを作ろうかなと、思い立ち
朝からキッチンにこもり頑張りました。
さつま芋大きいのを2個で丁度1㌔あり、
圧力鍋で10分蒸して柔らかく蒸しあがり
つるっと皮がむけました。
材料は
サツマイモ、牛乳、バター、砂糖、練乳、
卵黄、バニラエッセンス
全部で18個出来たので娘にも届けました。
娘は23日に同窓会があり東京へ行くので、
ちょっと買いたい物が有るので出掛けると言って
ワンコの散歩もしなくちゃと言うので私でも
ワンコが怒らなければ行ってあげるよと
初めて散歩してあげました。
首輪はしてくれたので、帰ってから外すのが
怖いなと思いながら恐る恐るしたけど、
無事に外れました。
コースはワンコが教えてくれた通りに行き、
10分位で帰って来ました。
こんな小さいのに結構、力がありビックリしました。
引っ張られて歩きました。
用を足した後、短い脚で見当違いに蹴とばしていて可愛い！
散歩が終わると用意してあるご飯に一目散
カメラが嫌いなので写したら歯を出して怒っていました。
散歩連れて行ってあげたのに、どうして怒るのと言ったら
もっと怒りました。
娘に新鮮野菜を貰って来ました。
今日のおやつはスイートポテト
甘さ控えめで美味しかったです。
とても良い香りです
今朝の新聞から
歌手中島みゆきさんの有名な曲『糸』は
〈縦の糸はあなた 横の糸は私〉と歌う。
糸はしばしば人と人の絆を象徴する。
ラオスには白い糸を相手の手首に巻いて
幸せを祈る儀式があるそうだ。
「バーシー・スークワン」と呼ぶ。
体の中に32あるという魂が体から遊離すると不幸が起きると
考え、糸でつなぎとめる意味があるらしい。
結婚、子の誕生、新年、旅立ち、客の歓迎など
いろいろな場面で人々が集まって行う。
糸を扱いつつ温かい言葉を掛けあい、みなで絆を確認する。
天皇、皇后両陛下の長女愛子さまがラオスを公式訪問されている。
ラオス側主催の晩さん会に先立ち、この儀式も行われた。
旅の安全などの願いを込めた白い糸が愛子さまの
左手首に巻かれていた。
日本とラオスの外交関係樹立70周年を記念した招待で、
愛子さまにとっては初の海外公式訪問。
皇太子時代にラオスを訪れた天皇陛下にも糸を巻く儀式の
思い出があるという。
ラオスは60年前、国際協力機構（JICA)が海外協力隊員を
初めて派遣した国で、これまでに千人以上が現地で活動した。
糸を巻いてもらった隊員もきっと多かろう。
日本に留学したラオス人も計約1300人に上る。
草の根交流の蓄積は財産である。
中島さんの『糸』の詞は〈逢うべき糸に出逢えることを人は
仕合わせと呼びます〉とつづる。
両国の絆が永く紡がれてゆくことを。
お立ち寄り頂きありがとうございます。
素敵な3連休をお過ごしください。
おやすみなさい。