由布院温泉と安心院を結ぶ大分県道５０号線の
安心院町森にあるcakes＋cafe深見堂
車なら由布院駅から約３０分、別府駅から約５０分、
宇佐駅から約３５分の距離です。
大分県道５０号線沿いにある案内板は壊れていましたが、
新しいものが設置されていました。
築120年を超える古民家をリノベーションした、お気に入りのお店です。
ご近所に生えている植物などを生けて、
とてもセンスが良い空間に仕上げていいます。
ランチは数か月毎に変わります。
この時は、鹿肉とクミン、コリアンダーのスパイスの香りトマト煮込み。
新鮮な安心院産野菜とプラムのサラダ
クスクスにインゲン、なす、ズッキーニなどの焼き野菜、
ハリッサがアクセントに添えられていました。
トマト煮込みには、
鹿ひき肉と赤身が使われていて、クスクスとの相性が抜群でした。
ジビエの旨味の引き出し方が、とても上手です。
自家製のプレーンのパンも付いているのでボリュームも満点です。
なお、お店では手作りケーキやクッキーの販売も行っています。
東京にお住まいの方は、神楽坂プリュスで月１回程度の割合で、
クッキー類の販売がありますので、こちらはTwitterでご確認を。
cakes＋cafe深見堂
住所：大分県宇佐市安心院町森18
電話：097-858-0712
営業時間：10:30-18:00、ランチ11:30〜
定休日：火・水曜日（Facebook要確認）