外出先から急いで帰ってきて
時間ピッタリに着きました…。
「美男<イケメン>ですね」
みおはテギョンさんより
シヌさん派です
あの一途なところとか、あの優しさが
彼に似ている…そんだけ(´)∀(｀)←
もうすぐバレンタインですね
何を作ろうか迷ったけど
みおはガトーショコラにしようと思います(*^ω^*)
簡単に作れるからみんなも作ってみてください
材料
(18cm丸型・15cm丸型1台分)
チョコレート（ブラック） 140ｇ 95g
無塩バター 100ｇ 65g
卵黄 3個 2個
卵白 3個 2個
グラニュー糖 60ｇ 40g
薄力粉 50ｇ 35g
粉糖 適量 適量
①バターを室温に戻して柔らかくします。
②底の抜ける型にバターを塗ります。（分量外）
③オーブンを160℃に予熱します。
ボールにチョコレートを割って入れて、湯せんで溶かします。
バターをハンドミキサーでほぐして、白っぽいマヨネーズみたいになるまで混ぜます。
そこに溶かしたチョコレートを加えて混ぜます。
卵黄を１個ずつ加え、その都度混ぜます。
卵白をほぐして、グラニュー糖半量を加えて角が立つまで
残りのグラニュー糖を加えてピンと角が立つまで泡立ててメレンゲを作ります。
メレンゲ1/3を加えてゴムベラでしっかり混ぜて、白い筋がなくなったら小麦粉をふるって
底の生地を表にかえすように切り混ぜます。
残りのメレンゲを加えて、白い筋がなくなるまで更に切り混ぜます。
型に流してトントンと軽く空気抜きし、160℃のオーブンで約40分焼きます。
しっかり冷まして粉糖を振りかけます。
最後のメレンゲは白い筋が消えればOKなので、混ぜすぎないように
みなさんのバレンタインが
ステキな日になりますように
Twitter @fairymio