朝活って言っても12時間反転しているので夜ですが…笑
具合が悪くなってからしばらくおかゆを続けてみてます。
おかゆダイエットなんてものもあるらしく、、、腸内クレンジングだとかなんとか。詳しいことは理解してないんですけどね。笑
朝おかゆなんかも流行ったみたいですね。
私は何より、鍋でぽーんとできるところが好きです。
ささみの中華風おかゆ。
思ったより美味しかったのでレシピ。
適当に作ってて、測ってないので正しいかは不明です。笑
そして洗い物が嫌だったので鍋一つで適当にやってます。
材料
ごはん...一膳
ささみ...1〜2本
鶏がらスープ...大さじ1〜2
しょうゆ...小さじ1くらい
しょうがチューブ...1センチくらい
あれば小ねぎみじん切りを適量。
ごはんが浸って+3センチくらいのお水を入れる。
鶏がらスープ、しょうゆを入れて沸騰した後ささみをつっこんでそのまま弱火〜中火でぐつぐつする。
ささみに火が通ったら取り出して裂く。スプーンか素手か。割いたら鍋に戻す。
水がごはんで白く濁って来たら、しょうがチューブをいれてまぜ、あとはお好みのとろみになるまで弱火で煮込み続ける。
お好みのとろみになったらお皿に盛り、お好みでネギを散らす。
万能ネギを切ったのが冷凍庫にあるので、ノーまな板ですみました。楽って素敵。
ついでに言うと鳥ささみも冷凍のまま鍋にぶっこんでます。笑
仕事に追われつつ、自炊もしてるだけで充分なのだ。きっと。
さて、半身浴しよ。
最近できてなかったから！