地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog -10ページ目

地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog

全国各地で個性を発揮する地酒、焼酎、ワインを追い求めて全国を駆け巡る。差別化するために中小の飲食店と連携し強烈なお酒や食材を提案し、飲食店に対して総合的なサポート体制を目指す。



昨日に引き続きクリスマスにおっさん4人でサントリー直営のウイスキーのボトルバー。脚付きのグラスに氷と響と炭酸のペリエを入れ、最後の小さなボトルで響の香りをグラスの上部部分に吹き付けておっさんに提供してくれます。


まっさんブームで響や山崎の品不足感がでておりますが、さすがサントリー直営、これでもかというぐらい商品があります(笑)


同じ響ですが、私はハーフロックで、小川氏はクラッシュアイスのロックで。隣の高井氏は…ぐびぐびペリエ割りを飲んでます。寄ってはる山田氏はお店をガールズバーと勘違いしているのか店員に話しかけすぎで困ってます…






年末も近づく中、牧内さんと江坂のお得意さまを飲み歩くツアーを開催します。


おっさん二人のクリスマスイブ、なんとも気色悪いペアリングです。ついでにいえば牧内さんとはジムのコスパ通いも一緒。それもこのペアリングでプールのレーンを二人きりで私のクロールのコーチもしてくれます。。。変な関係ではありません(笑)

一発目はコリアンバール tejittoria booさま。 店長さん自ら自慢のサムギョプサルを焼いてもらえます。意外や意外でチーズフォンドュみたいに食べるのもいけますね。韓国のりをまくのもいけますね。牧内さんが店長に絡んでいきまが、店長トークも負けてません。

続いてPremuraさん、画像がありませんが、女性オーナー一人で切り盛りしています。というかお店パンパンで大忙しです。料理が美味しくスパークリングをいただきます。

3軒目はボッチノバールさま。


スパークリングのカクテル ミモザをいただきます。ちょうどライブが終わったところで社長も合流してもらい牧内さんのトークが爆裂していきます。

その後、4軒目に、箕面船場のダブリューさまに立ち寄り。本日のツアー終了。牧内さんはその後いつものスーパー銭湯 水春へ。閉店の夜中2時まで爆睡したようです…おつかれ~





京橋の松下ツインビルです。世の中師走、クリスマスと年末ムード一色。


私もお得意様の社長と打合せと挨拶。

従業員の方に「社長いてはります~」
従業員「ただ今、ゆうれいしてます」
私「ゆうれい?幽霊?ユウレイ?え??」
私「あ、夕方にやる朝礼を夕礼か…」
私「なるほど。なるほど。社長らしいネーミングやな~」

その後江坂に行きます。