ホームキッチンで楽しくドタバタ
好きな事を仕事に出来て幸せ。
ヒューストンでご活躍されている日本人女性経営者の情報交換会でご来館頂きました。
お菓子も可愛く。
お弁当オーダーもたくさんお詰めしました。
洋食作ったり 和食作ったり。
鬼の形相で皮剥し、冷蔵庫で血抜きしてぎゅっと締めた牛タンはタンシチューに。
バターライスと温野菜を添えて。
和食コースのディナーは素敵なご夫婦がご来館。
細々と和のお料理に使った九谷焼、有田焼。器選びが楽しい😃
梅酒で煮込んだ豚バラ。
塩麹漬けのテキサス和牛。
名残りの筍は土鍋炊き筍ごはん。
筍料理は早堀が出回るクリスマスまでお休みかな。
休みない一週間でした。
忙しいのは有り難い。😊
今日は華やかな女性8名様のランチコースでした。
キッチン片付けたらもう夕方！
今から床磨きにゴミ出しだ！
足、腰痛い63歳 🤣
あ！鹿肉を解凍中だった！
…大切な命。美味しく頂く為に丁寧に仕込みしよう。😊
って事は…まだまだ仕事だーッ！
幸せ 幸せ 😊