11月24日の夕食 〜まんばという葉を知ってるかい？〜

おはようございます

夕べ、わが家にならんだ

夜ごはんは、このとおり。





番、地元野菜の代名詞(ひゃっか、とも言います)
「まんばのけんちゃん」

番、ウインナーがいいんです
「ほうれん草のバター炒め」

番、冬の食卓になってきました
「白菜のおみそ汁」

番、でもフルーツだけはトロピカル
「パイナップル」








1番「まんばのけんちゃん」

ワタシの住む、

香川県では、寒くなると

この【まんば】という葉野菜が、

スーパーなどに広くならびます。

香川県民の多くは、

物心ついたときから、

食べている野菜のひとつだと思います。

この葉っぱ野菜が、

まぁ、ジューシーで

おいしいんですよ

写真のように、だしで煮込んで

けんちゃん(けんちん)にして

食べるのがスタンダードで、

昨日も、それはそれは、

おいしくいただきました






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