ダシの味がうまさの決め手「湯豆腐 on the 青野菜(つるむらさきver.)」
2人分
食材
・青野菜（つるむらさき） １束(２０～３０ｇ)
・ソフト豆腐 ３００ｇ(１丁)
調味料
・だし汁 ２００ｃｃ
・うす口しょうゆ 小さじ１
・川照の魔法（代用品：かつおぶし） 小さじ１
・食べるラー油 少々
青野菜をボイルします
写真の文字が読めない方は、下記参照
「本レシピでは青野菜に
つるむらさきを使用」
「1束をざく切りにします」
「沸騰した湯で1分半ボイル」
「ザルに取って水切りしておきます」
豆腐
を湯がきます
写真の文字が読めない方は、下記参照
「豆腐 300g(1丁)
を写真のように細かくカット」
「だし汁 200cc沸騰させます」
「豆腐を入れて1分湯がきます」
「お皿に移しておきます」
仕上げです
写真の文字が読めない方は、下記参照
「ボウルに青野菜を移します」
「うす口しょうゆ 小さじ１」
「川照の魔法 小さじ1
(代用品：かつおぶし)」
「湯豆腐の上に盛り付けます」
「お好みで食べるラー油を少々」
完成です
本レシピを、実際に作られた方。
ぜひ、こちらのグルっぽのメンバーになって
完成写真をアップしてくださ～い。
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