秋なので栗をふんだんにつかいます「栗と彩り野菜の甘煮」
3人分
食材
・生むき栗 １６０ｇ
・さつまいも １個(約１８０ｇ)
・ニンジン １／２本(約５０ｇ)
・生しいたけ ２枚
調味料
・だし汁 １５０ｃｃ
・濃口しょうゆ 大さじ２
・みりん 大さじ２
・料理酒 大さじ１
材料の確認です
写真の文字が読めない方は、下記参照
「生むき栗 160g」
「さつまいも 1個(約180g)
半月切り」
「ニンジン1/2本(約50g)
半月切り」
「生しいたけ2枚
軸を取って1/4切り」
固い野菜を煮込みます
写真の文字が読めない方は、下記参照
「だし汁 150cc
沸騰させます」
「だし汁とるなら
万能おだし『川照の魔法』で」
「だし汁が沸騰したら
栗、さつまいも、ニンジン投入
「ふたをして中火で5分
煮込みます」
味付けです
写真の文字が読めない方は、下記参照
「濃口しょうゆ 大さじ2」
「みりん 大さじ2」
「料理酒 大さじ1」
「しいたけを加えて」
「再度フタをして中火で3分
煮込みます」
完成です
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