12月10日の夕食 〜題名のない煮付け〜

おはようございます


12月も、早くも10日。

現在、来週の月曜日(14日)から

販売予定の

万能おだし

『川照の魔法』

の準備を、急ピッチで

すすめております。

当ブログで、告知をしてから

「通販はしないのですか？」

という、本当にありがたい

お声を頂戴しております。

なんとか通販できるように、

ない知恵をしぼって

ただいま、とある保存方法を

実験しております。

味や鮮度に、問題ない

と判断できましたら、

一気に、通販の夢が

実現できそうなので、

祈る思いで、チャレンジ中です。

うまくいくといいなぁ。

さて、それでは

いつものように

昨日の夕食メニューの

公開です。





番、オリジナルすぎて、名付け不可能
「川照の魔法で作った無題煮」

番、ポン酢仕立てのヘルシーな一品
「鳥の唐揚げみぞれ和え」

番、おみそ汁がないと落ち着きません
「もやしのおみそ汁」

番、ワケあって、裏返しですが
「鯛の御頭付」

番、双方ともに甘さ100点
「イチゴとスイートナントカ」








1番「川照の魔法で作った無題煮」



中に入っている食材が

自由すぎて、

タイトルが付けられません

でした

奥さん

の、久しぶりの

ファンタジスタ作品です

ひとまず、使用した食材は、

「イカ」

「ナス」

「白菜」

「タマゴ」

の4品。

それらを、

万能おだし

『川照の魔法』

をベースに、

しょうゆとみりん

を少量加えて

煮込んだそうです。

テキトーなのに、

おいしかったです








4番「鯛の御頭付」



昨夜の、お食い初め

の、おもちかえりの品。

オモテ側は、

昨日、家族みんなで

つついたので、

写真うつりを考えて、

裏返して、盛りつけました