りっちゃんの腸活弁当屋のオーナー良夫です。



気づけばお店を始めて2年。

最初は「体にやさしいお弁当を届けたい」——そんなシンプルな想いからのスタートでした。

最近では、「体調のことを相談したくて来ました」と話してくださるお客様も増えました。

食を通して、心や体の不調に寄り添えるなんて、当初は想像もしていませんでした。

でも今では、それこそがこのお店の“本当の役割”なんじゃないかと思うようになりました。


そして、お客様の声から生まれた塩麹づくりやエッセンシャルオイルのリップづくりなどのワークショップ。

ただの「料理教室」ではなく、みんなで笑って、香りを感じて、

自分や家族の健康を見つめ直す――そんな大切な時間になっています。







🌿香りと脳の不思議な関係


お店に置いている使っているエッセンシャルオイルには、香りの癒し以上の力があります。

香りの分子は鼻から脳へとダイレクトに届き、脳波や自律神経に影響を与えることが、近年の研究でもわかってきています。


たとえば——



  • ラベンダーはアルファ波を増やし、リラックス状態を促す

  • レモンオレンジは脳を活性化し、前向きな気分を引き出す

  • ペパーミントは集中力を高め、眠気を抑える


香りを感じるだけで脳が反応し、心と体に変化が起きる。

それがアロマの“科学的な魅力”です。




🍱地域の「健康ステーション」として


そんな香りの力をもっと身近に感じてもらいたくて、

最近では、塩麹づくりエッセンシャルオイルを使ったリップづくりなど、

体も心も整うワークショップを開催しています。


お客様からは

「香りを嗅いだ瞬間にホッとした」

「夜ぐっすり眠れるようになった」

という嬉しいお声もいただいています。


お店では、お弁当をお渡しするだけでなく、

腸や心、香りの健康についての情報も発信しています。

「なぜこのオイルを使うのか」「どうやって体に働きかけるのか」など、

できるだけわかりやすくお伝えするのが、私たちの大切な役割だと考えています。




食と香りの力で、地域の皆さんが少しでも軽やかに、笑顔で過ごせるように。

これからも、“腸から心まで整うお弁当屋”として歩んでいきます。


いつでもふらっと、あなたのリズムを整えに来てください🍀

今日も、発酵のぬくもりと香りの癒しを込めて、お待ちしています。






🌾りっちゃんの腸活弁当は、あなたの“毎日の整えごはん”

私たちのお弁当は、
発酵・無添加・オーガニックを基本に、
旬の食材と高品質なミネラルを使って丁寧に作っています。 

 ひと口食べるたびに、体の奥がホッとする。
そんな“やさしい元気”を感じてもらえるよう、心を込めて手作りしています。 
 「最近、疲れやすいな」
 「なんだか気分が晴れないな」 
そんなときこそ、腸からリセットしてみませんか? 
 あなたの心と体を整える一歩として、
りっちゃんの腸活弁当をお届けします🍱💚 

 発酵のぬくもりと香りの癒しを込めて、お待ちしています。

日替わり弁当配信中!
りっちゃんの腸活弁当屋の
インスタグラムはこちら




どうも、りっちゃんの腸活弁当を営む妻を応援している夫のよしおです。

今回は5大栄養素の一つでもある【ミネラル】についてとりあげてみたいと思います!
 
我が家では【植物性ミネラル】を定期的に摂取するようにしているのですが、
これまでの身体の不調が改善され、効果を実感しているところです。
 
さて、そもそもミネラルとは一体なんなのでしょうか?
簡単にまとめてみたいと思います。
ミネラルは、人が健康を保つために必要な栄養素です。体の中で作ることができないため、食べ物から取り入れる必要があります。たとえば、カルシウムは骨を強くするのに役立ち、鉄は体に酸素を運ぶのに必要です。他にも、マグネシウムや亜鉛などもあり、それぞれが体の色々な働きを助けています。ミネラルが足りないと、疲れやすくなったり、体調を崩しやすくなったりします。
 
「なんだか体がだるい」
「なんとなく不調である」という症状の原因はもしかすると、
ミネラルが不足しているからなのかもしれません。
 

主要なミネラルとその不足による影響

  1. :鉄不足は特に女性や子供に多く見られ、貧血を引き起こします。貧血の症状として、疲労感やめまい、集中力の低下が挙げられます。鉄は赤血球の生成に不可欠であり、不足すると酸素の運搬能力が低下します。

  2. カルシウム:骨の健康を維持するために欠かせないカルシウムの不足は、骨密度の低下をもたらし、骨折や骨粗しょう症のリスクを高めます。特に成長期の子供や高齢者は、カルシウムの適切な摂取が重要です。

  3. マグネシウム:心臓や神経の正常な働きに関与するマグネシウムの不足は、ストレスや不安感を引き起こしやすくします。さらに、心血管疾患のリスクを高めることも報告されています。

  4. 亜鉛:免疫機能の維持に不可欠な亜鉛が不足すると、感染症にかかりやすくなり、傷の治癒が遅くなります。また、味覚や嗅覚の低下にも関与しています。

  5. ヨウ素:甲状腺ホルモンの生成に必要なヨウ素不足は、甲状腺機能低下症や甲状腺腫を引き起こすリスクを伴います。特に妊婦においては、胎児の正常な発育に影響を与えることが懸念されます。

ミネラル不足への対策

ミネラル不足を防ぐためには、バランスの取れた食事が最も重要です。加工食品やファストフードに頼るのではなく、野菜、果物、ナッツ、全粒穀物、魚、そして海藻類などのミネラルを豊富に含む食品を積極的に摂ることを心がる必要があります。

 

でも、、、

なかなか栄養バランスを考えて料理したりするのって大変ですよね。。。。

 

そんな時には、ぜひ「りっちゃんの腸活弁当」をご利用ください。

 

2024年11月15日(金)の日替わり弁当です。

いつも栄養満点で10種類を越える副菜をご準備しております!!

 

【おしながき】
チキンのトマト煮込み
焼き豆腐のすき焼き風あん
こんにゃくと切り干し大根おかか煮
モロッコインゲンの胡麻和え
コーンとカリフローレの豆乳煮
コンソメポテト
人参麹
レッドキャベツレモンラペ
ほうれん草梅和え
無添加梅干し
フリルレタス
焼き海苔
オーガニックすだち
ミネラル入り白米

 

ちなみに白米はミネラル入りとなっておりまして、

当店では、以下の理由から「植物性ミネラル」を採用しております。

 

 

鉱物性ミネラルと植物性ミネラルの違い

ミネラルは私たちの健康に欠かせない栄養素ですが、その中にも「鉱物性ミネラル」と「植物性ミネラル」という二つの種類があります。

鉱物性ミネラルとは?

鉱物性ミネラルは、地球の岩石や土壌に由来する無機物のミネラルです。これらは通常、サプリメントや加工食品などの形で私たちが摂取することが多いです。代表的な鉱物性ミネラルには、カルシウム、マグネシウム、鉄などがあります。

鉱物性ミネラルは精製度が高く、特定の条件下では吸収率が高まることがありますが、一般的に体が吸収する際に他の栄養素や酸に依存することが多く、吸収効率がやや低い傾向にあります。過剰に摂取すると体に負担をかける場合もあるため、適切な摂取量を守ることが重要です。

植物性ミネラルとは?

一方、植物性ミネラルは植物によって土壌から吸収され、野菜や果物などに含まれるミネラルです。植物は無機物のミネラルを吸収し、有機的な形に変えることで、私たちがより吸収しやすい形で提供してくれます。植物性ミネラルの特長は、吸収率が高く、体に優しい形で摂取できることです。

さらに、植物性ミネラルは他のビタミンやファイトケミカル(植物が持つ化合物)と一緒に摂取できるため、相乗効果で体内での働きが効率的になります。これにより、体に優しい形で吸収されるため、過剰摂取によるリスクが比較的少ないというメリットもあります。

 

このように、鉱物性ミネラルは吸収率が低く、過剰摂取すると体に負担をかけてしまう可能性がある一方、

植物性ミネラルは吸収率が良く、身体を元気にする働きもありながら過剰摂取によるリスクも少ないのです。

 

健康にかかせないミネラルを積極的に摂取して元気に過ごしてまいりましょう♪」

 

 

お弁当に関する詳細はこちらからご覧ください

 

 
 
参考
【衝撃】どんな病気も例外なくミネラル不足に帰する!!!!

 

 

 

腸活の最新情報!芸能人も実践している腸活で美と健康を手に入れよう!

近年、健康や美容に効果的な方法として注目されている腸活ですが、実は芸能人にも実践している人が多いんです!

今回は、腸活の最新情報と、芸能人が取り入れている腸活方法を根拠に基づいて紹介していきます。

 

腸活とは?

腸活とは、腸内環境を整えるための食事や生活習慣のことです。腸内環境が整うと、免疫力アップ、便秘解消、美肌効果、ダイエット効果など、様々な効果が期待できます。

 

腸活の最新情報

近年、腸活に関する研究が進み、腸内環境と健康の関係性がより明らかになってきました。 例えば、腸内環境が乱れると、肥満、糖尿病、うつ病などのリスクが高まるとの研究結果もあります。

一方、腸内環境を整えると、免疫力アップ、便秘解消、美肌効果、ダイエット効果など、様々な効果が期待できます。

 

芸能人の腸活方法

最近では、腸活を積極的に取り入れている芸能人が増えています。 例えば、女優の石原さとみさんは、納豆キムチやヨーグルトを毎日食べることを習慣にしているそうです。 また、モデルの梨花さんは、発酵食品や食物繊維を豊富に摂取するだけでなく、腸マッサージも実践しているそうです。

 

腸活のポイント

腸活を始めるには、以下のポイントを意識してみましょう。

  • 食物繊維をたくさん摂取する: 野菜、果物、きのこ、海藻など、食物繊維を豊富に含む食材を積極的に摂取しましょう。
  • 発酵食品を食べる: 納豆、キムチ、ヨーグルト、漬物など、発酵食品は腸内環境を整えるのに効果的な善玉菌を多く含みます。
  • 規則正しい生活を送る: 睡眠不足やストレスは腸内環境を乱す原因となります。 規則正しい生活を心がけましょう。
  • 適度な運動をする: 運動は腸の動きを活発にし、便秘解消にも効果的です。

腸活におすすめの食材

  • 納豆
  • キムチ
  • ヨーグルト
  • 漬物
  • 野菜
  • 果物
  • きのこ
  • 海藻

りっちゃんの腸活弁当で腸活を始めよう!

りっちゃんの腸活弁当は、食物繊維や発酵食品を豊富に含んだ、腸活にぴったりの弁当です。 毎日の食事にりっちゃんの腸活弁当を取り入れて、美と健康を手に入れましょう!

まとめ

腸活は、健康や美容に効果的な方法です。 芸能人も実践している腸活方法を参考に、ぜひ今日から腸活を始めましょう!

りっちゃんの腸活弁当 で、腸活をもっと楽しく、もっと効果的に!

参考文献

※このブログ記事は、情報提供のみを目的としており、医療的なアドバイスを代行するものではありません。

 

 

 

 

 

どうも、よしおです。

久々のブログ記事更新となります。

なかなか、辛辣なタイトルとなってしまいましたが、実は妻は数年前からパニック障害に悩まされていました。

症状が最もひどい時期には、家の外に一歩を踏み出すことさえできず、スーパーでの買い物はもちろん、電車に乗ることもできませんでした。当時は心療内科にも通い、薬を服用していた時期もありました。

 

先日、久々にパニック症状が出てしまいました

私は仕事中だったため、後から妻に聞いた話にはなるのですが、、、

先日、妻が息子の眼科検診に付き添った際、久しぶりにパニック障害の症状が現れました。

病院に着いた途端、激しい動悸と過呼吸に襲われ、周囲にご迷惑をおかけしてしまったそうです。

お友達の助けもあり、無事に診察を終えることができたようですが、久々に大きな発作があったことを聞いて、夫としてできることを改めて考え直さないとなぁと思った次第です。

 

パニック障害との長い闘い

冒頭でも書きましたが、私の妻は、長年パニック障害と闘ってきました。

妻がパニック障害に陥った原因はよくわかりませんが、妻はHSP(とても繊細な人)でもあるので、他人に気を使いすぎて、ストレスをため込みやすい性格です。

当時、私自身、仕事にかまけて家事や育児を一緒に行うことがほとんど出来ていなかったため、色々と追い詰められていたのも事実あった思います。

 

食生活の改善がもたらした変化

パニック障害と食事の関係は切っても切り離せないといっても過言ではありません。

パニック障害と診断される人の多くが栄養障害を併発していることがわかっています。

 

パニック障害の症状は、栄養障害が起因となっていることもあるのです。

 

特に鉄不足、ビタミンB群不足、タンパク質不足となると、パニックを起こしやすくなるそうなので、

意識的に摂取していく必要があります。

 

我が家も今でこそ食生活に気を使うようになりましたが、

当時はほとんど気にしていませんでした。

 

妻は食生活を見直すことで、徐々にその症状は改善していきました。

私たちが始めた「腸活弁当屋」は、その変化の大きなきっかけとなりました。

食に関する知識を深め、腸内環境を整えることが心身の健康に与える影響を学びました。

 

腸活弁当屋の日々

腸活弁当屋を開業してからは、毎日が学びの連続です。私たちは、野菜や発酵食品を中心とした食生活を心がけ、その結果、妻のパニック障害の症状が目に見えて軽減しました。妻は、以前の不安を乗り越え、今ではお店を明るく前向きな気持ちで運営しています。

今回、久々にパニックの症状が出てしまいました。

お店がある日は、5:30に起床してそれからは、ずーーーっと動きっぱなしだそうです。

妻は頑張り過ぎちゃう性格なので、「そろそろ休めよ」の合図だったのかも知れません・・・。

出来るだけ妻がゆっくりできる時間を作ってあげたいと思いました。

 

腸内環境と健康の関係

腸内環境が整うことで、免疫力が向上し、ストレス耐性が強化され、自律神経が安定します。

妻は月経前症候群(PMS)もひどく、腹痛で寝込む程でしたが、今ではその症状もかなり軽減されています。

※症状がある日は、薬の代用としてアロマオイルで対応しています。(体感的にすごく効くそうです)

 

お客様から、りっちゃんの腸活弁当を利用し、健康的な食生活を目指したいというお声をいただくことがあります。

そういったご意見をいただくのは本当にうれしいことです。

 

これからも、私たちはお客様の心と身体の健康をサポートできるお弁当屋さんを目指して、精進してまいります。

 

 

【4月26日の日替わり弁当メニュー】

 

 

 

豚カツオリジナルソース(小麦不使用)
味玉
南瓜の煮物
小松菜あっさり和え
人参麹
茄子の生姜炒め
紫キャベツレモンナムル
切り干し大根と胡瓜のサラダ
フリルレタス
無農薬ミニトマト
スナップエンドウ
焼き海苔
天然塩
無農薬レモン
黒米入りご飯

 

腸活弁当と聞くと、「野菜ばっかりなんでしょ?」というイメージがあるかもしれませんが、

野菜嫌いな子供たちがおいしく食べられる弁当をコンセプトとしているので、

基本的に食べやすいお弁当になっていると思います。

 

ぜひ、インスタグラムで日替わり弁当のラインナップをのぞいてみてください。

 

 

 

 

 

 

食事と健康:科学論文が語る真実

 
どうも、よしおです。

健康的な食生活は、私たちの人生において重要な役割を果たします。しかし、情報過多の現代社会において、何が正しい情報なのか判断するのは難しいものです。

 

以下、

食事と健康に関する科学論文を引用しながら、健康的な食生活を送るためのポイントについて解説していきます。

 

1. 野菜と果物の摂取

複数の研究結果によると、野菜と果物を多く摂取する人は、心臓病、脳卒中、2型糖尿病などの慢性疾患のリスクが低いことが示されています。

2. 食物繊維の重要性

食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消やコレステロール値の低下などに効果があります。また、満腹感を得やすくするため、ダイエットにも役立ちます。

  • [論文2] 食物繊維摂取量と死亡リスクの関連性に関するコホート研究: [無効な URL を削除しました]

3. 魚の健康効果

魚には、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。これらの脂肪酸は、脳の機能や心臓の健康に良い影響を与えます。

  • [論文3] 魚の摂取量と認知機能の関連性に関する研究: [無効な URL を削除しました]

4. 加工食品の危険性

加工食品には、塩分や糖分、飽和脂肪酸が多く含まれていることが多いため、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

5. 食事と精神的な健康

食事は、私たちの精神的な健康にも影響を与えます。栄養バランスが整った食事を摂ることで、ストレスや不安を軽減することができます。

まとめ

健康的な食生活は、様々な健康上のメリットをもたらします。上記の論文を参考に、毎日の食生活を見直してみましょう。

 

妻が営む「りっちゃんの腸活弁当」では、

基本的に加工食品は使用せず、できる限り身体に優しいものを食材として使用しています。

健康的な毎日は、人生を豊かにします。

ぜひ、お近くの方はご利用くださいませ。

 

 

 

ringonoshop自然派りっちゃんの腸活弁当

 

自然派な弁当屋2023.7.6open
無添加、オーガニック野菜をできるだけ使用し
調味料に麹などの発酵食品を取り入れ腸に優しい食を提供。体の内側から綺麗に健康に♡
心を込めてひとつひとつ丁寧にお作りしています。
基本予約制ですが、当日販売もたまにしてます!!
ご予約、店舗については

↓↓↓

lin.ee/QrxFW6m

 

インスタグラムはこちら