Unadon

この前の丑の日に
Nijiyaで日本産の鰻を買いました。

いくら日本産とはいえ
一つ＄２２とかなり強気のお値段。

目がぶっ飛ぶかと思いましたが
こちらで手に入る安い鰻は食感プラスチックみたいな感じなので。。。
何故だ。

海外で美味しい鰻を食べるのはなかなか大変なので
それを考えるととても美味しく作れました。
主人が最後にタレをかけすぎましたが。

美味しい鰻もまずい鰻も
LAに住んでいるからこその選択肢ですな。


特に需要もないけれど
久々に主人がお家ご飯の写真を撮っていたので
ここでも載せてみることにしました。

週末ご飯なので
副菜なーーーんもないですけど。



普段は一応ちゃんと作っているんです。

主人がしっかり中年の年齢になってしまったので
健康診断の結果を気にしながらの
健康に気をつけた魚中心の和食。

地味ーな魚の煮付けとか
地味ーなひじきの煮物とかをよく作ります。
鰻は多分駄目ですね。

ただ、よっぽど手の込んだフレンチとかより喜んで食べてくれるので
基本我が家の食卓は茶色ですよ。

しかも以前と比べると
盛り付けもかなりいい加減になってしまった。。。



もうちょっとお料理頑張らなくちゃなーって思っていた所で
仕事ががっつーーーんと忙しくなってしまったので
正直もうそんな気力も残っていませんがね。


今日は何年かぶりに面接し
採用する側の私が何故か緊張しめちゃめちゃ疲れ
明日は明日で一日中ミーティング。
一体いつ自分の仕事をすればいいのだ。

本来は暗い部屋の中で黙々と仕事をするのが好きな人なんですけどねぇ。。。
何を間違えた。



今はとりあえずオリンピックに感動をもらい
小さな癒しをところどころ生活に入れ込んで
なんとか毎日精一杯行きております。

当分バケーションが取れない状況なので
長距離戦になりそうです。



以上
まとまりのない、近況報告でした。