rain won't stop

いよいよ今日

トランプがアメリカの大統領になりますね。

Democratsの友人しかいない私のFacebookは

朝からかなり荒れております。

個人的にも色々と思うことはありますが

とりあえず前向きに考えるしかないかなぁと。

じゃないとやってられない。

そんなLAはずっと雨。

しかも大雨。

万年の水不足なので

雨は必要なんですが。。。

雨にとっても弱い街なのでトラブルだらけ。

ちなみにうちのアパートは先週の雨からずっと雨漏りしてて大問題です。

あぁ、ストレス。。。

ずっと降っているので

直しても乾く前に降ってしまうらしく。。。

今週末はもっと長く続く雨が来るので

今から心配過ぎる〜

そんな感じてご飯もいつもより手抜きです。

盛り付けも大皿にどーん。

この日は甘い肉味噌を作り

中華スープと豆腐と絡めて肉味噌豆腐を作りました。

名古屋っぽい味で満足！

一瞬で作れるので本当助かります。

スピード料理！

 

この日も時短のなんちゃってカレー。

カレーのルーを使ってカレーを作ることも勿論あるんですが

時間がかかるので

カレー粉とトマトを使って

野菜を炒めてささーっと作るカレーの方が多いです。

コクにはオーガニックのベジタブルブイヨンを使います。

忙しくなると自分で作る時間が取れなくて。。。

野菜はいつも塩胡椒とオリーブオイルで

オーブンローストするんですが

この日はタイムとローズマリー

オニオンパウダーやガーリックパウダーも一緒に混ぜたら

とっても美味しく出来ました！

芽キャベツとブロッコリーが相変わらず美味しい〜

さぁ金曜日。

頑張ろう！