Anemia in Pregnancy

有り難いとこにずっと順調だったマタニティー生活ですが

今週に入ってから少し貧血気味になってしまいました。。。

元々妊娠前から貧血になりやすいんですけどね。

妊娠中の貧血はよくあることらしいので

貧血に良いとされるひじきや納豆、ほうれん草を毎日のように食べ

吸収力を良くすると言われているブロッコリーや豆腐も
これでもかってくらい食べてるんですが。。。

この時期はしょうがないのかなぁ。

この日は玉ねぎたっぷりめの豚の生姜焼き

切り干し大根の煮物

大根と甘辛の肉味噌

納豆とほうれん草

舞茸と豆腐のお味噌汁

実は実家で食べるほうれん草の胡麻和えがあまり好きではなく

ほうれん草はどちらかというと苦手な野菜だったのですが

自分で料理をするようになってから好きになりました。

私は二十代後半までまともにお料理をしたことなかったのです。

納豆と一緒だと特に美味い〜

 

そして昨日の夜は

1日貧血気味で辛かったので時短メニュー。

主人の帰りを待たずに1人で黙々と食べました。

柚子胡椒風味の鶏肉

ほうれん草の胡麻和え

切り干し大根の煮物

豆腐と納豆

舞茸と豆腐のお味噌汁

この日改めて作ったのは鶏肉だけ。

後は作り置きと切ってお皿に載せただけ。

ほうれん草の胡麻和えは少し甘めで胡麻たっぷりが好きです。

なんとか貧血気味なのを乗り越えなくては。

さて。

今日は朝からデイケアツアーに行って来ます。

本当はもう昨年末にほぼ決まっていたんですけどね。。。

色々あってやり直し。

このままではナニーさんしか選択肢がなくなってしまう。

こちらも保育事情は大変です。