ゆで豚

昨日、鳥ハムの要領でプラスおろし生姜(チューブ)とローリエの葉っぱ２枚を鍋に加えて、

豚バラと豚肩ロースを弱火でコトコト…

…ぁ、２時間経っとった(￣▽￣;)

そして、今日も火にかけてあら熱をとって～

ゆで豚の完成～(^-^)♪

ホロホロに崩れるので、切るのが大変(^^;

昨日食べた肩ロースはもっと崩れた(^^;

岩塩をかけて美味しくいただきました～(^ω^)♡