今日の晩ごはん

賞味期限が今日だった豚肉とフランスパンで

オープンポークサンド(舞茸のバター醤油も一緒に)

(↑お皿は前に作ったポーセラーツのお皿です)

簡単でおいしい

豚肉は塩胡椒とおろし生姜で味付けして、しっかり焼き目をつけるだけ。(焼く前に軽く片栗粉もまぶしました。)

パンにバターを塗ったら、軽く押し込むように舞茸と豚肉をのせてトースターで焼くだけ。

ふだんそんなにレタスを食べない子どもも、このパンと合うと言ってバリバリ食べてました

でも、塾のあとだから食べ終わったの夜の11時…

お風呂でしっかり汗をかこう