日々徒然
読んで下さっている皆さん。
ありがとうございます。
とりあえずの更新ブログ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
うーん( ‾᷄ ‾᷅ ;)
暑い。
更新する気がおきないくらい
暑い。
が、ポケモンは捕まえに行きたい。
が、暑い。
ありがとうございます。
とりあえずの更新ブログ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
うーん( ‾᷄ ‾᷅ ;)
暑い。
更新する気がおきないくらい
暑い。
が、ポケモンは捕まえに行きたい。
が、暑い。
お久し振りのブログ
読んでくださって、ありがとうございます。
さて、先日新しい職場を辞めました。
人生最短３週間。
( ￣▽￣)ﾜﾗｳｼｶﾅｲﾈ
あらすじ。
新しい職場が決まり、やる気に燃える。
業界経験者ということもあり、仕事をどんどん振られる。
しかし、元々レストラン勤務。
宴会場も経験していたが、やり方等も微妙に違う。
テーブルクロスのかけ方。
ナフキンの折り方。
備品の呼び名。
等々。
判らないことは聞くが、
『あ、いい。いい。じゃぁ、こっちやっといて』
と教えてもらえず。
見て盗め。的な対応。
逐一メモを取り、１週間で何とかある程度覚えられるところは覚え、微妙なズレも修正。
しかし、それでも納得できないことが。
①会場がやたら汚ない。
②職場が汚ない。
③備品の整理整頓がされていない。
④テーブルクロスが汚ない。
①は古くて汚ない。ではなく、掃除が行き届いていない。
②も①同様。
③は置き場は決まっているが、皿の大きさ、種類がバラバラのところもある程度。
④は劣化もあるのだが、経費削減の縛りつけが強く、小さな穴が空いている程度なら使う。
いちばん許せなかったのが①。
絨毯なので、１日の時間の経過で多少埃が溜まったりするのはわかるが、スポットライト。
しかも、届かないほど高いところにあるならわかる。
でも、『すぐそこじゃん！』と言う位の高さ。
ここでお客さまに食事をさせる神経が嫌。
しかも、社長が気づいてない。
会場裏も、ちょっとさっと拭けば良いような所拭かずに放置。
とまあ、少しづつストレスとなりまして。
あと、上司の性格。
突然キレる。
変なことで怒る。
ボソボソいって、指示を出す。
話に主語がない。
確認の為聞き返すとキレる。
自分の中の先入観と違うことが起こると、
状況の報告、説明が理解できない。
でキレる。
↑説明が長くてめんどくさいという。
様々なことがストレスとなっていたようで、上司と普通の会話をしていた際。
気に入らないことがあって、キレる。
それが私にトドメをさしました。
あまりのストレスで
意識がなくなりました。
そして倒れる。
( ￣▽￣)
すぐに、意識を取り戻し休んでいた私に上司が掛けたセリフがコチラ。
『病気(精神病)持ってるんだったら、ちゃんと言って。』
『みんな、アイツ(私)病気持ってるんじゃない？っていってるんだよね』
(；゜Д゜)
いやぁ。
お前とお前らのせいなんですけど？
人を病気扱いですか？
大丈夫？とかもなく？
いきなり精神病って⁉
しかも、みんなそう思ってるの？
( -。-) =3
辞めると決めた瞬間でした。
しかも、この後呼ばれて
『どーする？』って聞かれたので
『辞めます。』って言ったら
次の日から
めちゃくちゃ引き留められる。
毎日。
人がいなくてキツくなるからw
挙げ句の果てに、
戻ってきても良いよ？
いやぁ、
もう関わりたくない。
で、病気扱いのまま、それを利用して辞めました。
とりあえず、仕事も確保してあるし。
人生で一番ひどい職場でした。
R○M○D○。
さて、先日新しい職場を辞めました。
人生最短３週間。
( ￣▽￣)ﾜﾗｳｼｶﾅｲﾈ
あらすじ。
新しい職場が決まり、やる気に燃える。
業界経験者ということもあり、仕事をどんどん振られる。
しかし、元々レストラン勤務。
宴会場も経験していたが、やり方等も微妙に違う。
テーブルクロスのかけ方。
ナフキンの折り方。
備品の呼び名。
等々。
判らないことは聞くが、
『あ、いい。いい。じゃぁ、こっちやっといて』
と教えてもらえず。
見て盗め。的な対応。
逐一メモを取り、１週間で何とかある程度覚えられるところは覚え、微妙なズレも修正。
しかし、それでも納得できないことが。
①会場がやたら汚ない。
②職場が汚ない。
③備品の整理整頓がされていない。
④テーブルクロスが汚ない。
①は古くて汚ない。ではなく、掃除が行き届いていない。
②も①同様。
③は置き場は決まっているが、皿の大きさ、種類がバラバラのところもある程度。
④は劣化もあるのだが、経費削減の縛りつけが強く、小さな穴が空いている程度なら使う。
いちばん許せなかったのが①。
絨毯なので、１日の時間の経過で多少埃が溜まったりするのはわかるが、スポットライト。
しかも、届かないほど高いところにあるならわかる。
でも、『すぐそこじゃん！』と言う位の高さ。
ここでお客さまに食事をさせる神経が嫌。
しかも、社長が気づいてない。
会場裏も、ちょっとさっと拭けば良いような所拭かずに放置。
とまあ、少しづつストレスとなりまして。
あと、上司の性格。
突然キレる。
変なことで怒る。
ボソボソいって、指示を出す。
話に主語がない。
確認の為聞き返すとキレる。
自分の中の先入観と違うことが起こると、
状況の報告、説明が理解できない。
でキレる。
↑説明が長くてめんどくさいという。
様々なことがストレスとなっていたようで、上司と普通の会話をしていた際。
気に入らないことがあって、キレる。
それが私にトドメをさしました。
あまりのストレスで
意識がなくなりました。
そして倒れる。
( ￣▽￣)
すぐに、意識を取り戻し休んでいた私に上司が掛けたセリフがコチラ。
『病気(精神病)持ってるんだったら、ちゃんと言って。』
『みんな、アイツ(私)病気持ってるんじゃない？っていってるんだよね』
(；゜Д゜)
いやぁ。
お前とお前らのせいなんですけど？
人を病気扱いですか？
大丈夫？とかもなく？
いきなり精神病って⁉
しかも、みんなそう思ってるの？
( -。-) =3
辞めると決めた瞬間でした。
しかも、この後呼ばれて
『どーする？』って聞かれたので
『辞めます。』って言ったら
次の日から
めちゃくちゃ引き留められる。
毎日。
人がいなくてキツくなるからw
挙げ句の果てに、
戻ってきても良いよ？
いやぁ、
もう関わりたくない。
で、病気扱いのまま、それを利用して辞めました。
とりあえず、仕事も確保してあるし。
人生で一番ひどい職場でした。
R○M○D○。
無色卒業、日々徒然
読んでくださっている皆さん、お久しぶりです。
無色になって約１年。
そろそろ、何色かにもう一度染まってみようと思いこの度サービス業に復帰いたしました。
長いことレストランで働いていたので、今回はホテルの宴会場へ。
同じサービス業と思いきや、全くもって違う職種のような。
何が違うの？
と、まだ１週間しか働いていないので
『感覚としてそう感じる。』
としかいえないのですが。
率直な感想は【作業員】かな？
もてなす、というよりはゲストを迎える。
あとはお客様次第。盛り上がるも盛り下がるも。
準備して、迎えて、送り出す感覚ですかね。
深くお客様と関わらない世界です。
そもそも、サービスマンとは？
なんぞや？
この疑問の答えはまだ見つかっていない。
でもすることは１つ。
どんなお客様でも、お店を出ていくときは笑顔になれるように。
その日、心が重く沈んでいたとしても
帰るとき少しだけ心が軽くなっていてくれるように。
料理人とお客様をつなぐ橋渡しをする。
今日というその刹那。
大切な時間の記憶が良いものであるよう、精一杯、できるだけのことをする。
一見のお客様でも常連のお客様でも、今日は今日しかない。
そういう意味では常に一期一会。
いつもそう思って挑むわけです。
全ての技術と時間はお客様のため。
これが正しいかはわかりませんが。
日々生かされている、支えられている
それだけは忘れないように、今生きています。
無色になって約１年。
そろそろ、何色かにもう一度染まってみようと思いこの度サービス業に復帰いたしました。
長いことレストランで働いていたので、今回はホテルの宴会場へ。
同じサービス業と思いきや、全くもって違う職種のような。
何が違うの？
と、まだ１週間しか働いていないので
『感覚としてそう感じる。』
としかいえないのですが。
率直な感想は【作業員】かな？
もてなす、というよりはゲストを迎える。
あとはお客様次第。盛り上がるも盛り下がるも。
準備して、迎えて、送り出す感覚ですかね。
深くお客様と関わらない世界です。
そもそも、サービスマンとは？
なんぞや？
この疑問の答えはまだ見つかっていない。
でもすることは１つ。
どんなお客様でも、お店を出ていくときは笑顔になれるように。
その日、心が重く沈んでいたとしても
帰るとき少しだけ心が軽くなっていてくれるように。
料理人とお客様をつなぐ橋渡しをする。
今日というその刹那。
大切な時間の記憶が良いものであるよう、精一杯、できるだけのことをする。
一見のお客様でも常連のお客様でも、今日は今日しかない。
そういう意味では常に一期一会。
いつもそう思って挑むわけです。
全ての技術と時間はお客様のため。
これが正しいかはわかりませんが。
日々生かされている、支えられている
それだけは忘れないように、今生きています。