はーい
こんにちは
昨日久しぶりにベトナム語講座で知り合った お友達に会った
前回会ったのが 4月にタイでだから かれこれ
6ヶ月ぶり？
彼はすごくいい人で 会えばいつもご馳走してくれる
別に 「ご馳走＝いい人」 という意味ではないのですが
とてもやさしい
彼はハンガリー人で 奥さんはポーランド人
で奥さんと子供さんは 今マレーシアで暮らしていて
彼はベトナムで働いていると言う
超国際カップル
近況を話してると
最近彼の子供が シュガーグライダーなる動物を 飼い始めたとの事
オーストラリアで１００＄で買ってきたらしい
とても扱い易く 食べ物も果物でいけるらしい
英語での会話なので細かいところがわからず 身振り手振りから
なにやら飛ぶらしい 子供がいつも海岸で飛ばせて遊ばせてるとか
ま シュガーグライダーって 言うくらいだから飛ぶことぐらいは
想像できるのですが
で早速帰って調べてみると・・・
シュガーグライダー・・・ ふくろももんが・・・
こちら
かわいい～
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
欲しい～
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
飼いたい～
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
確か 彼はホーチミンでも売ってるといってた
誰かご存知の方いらっしゃいませんか～(´0ﾉ｀*)
ご存知の方いらっしゃたら連絡下さい
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
さてさて昨日の記事 → おまたせ～♪ チャプチェ 出来たよ('-^*)/
に続き今日も料理ネタで
今日はこちら チヂミ粉を使って海鮮チヂミを作ります
こちらの粉 調味料がすでに入ってるので後は具材を混ぜて焼くだけ
とても簡単だから男の人でも作れますよ
材料（4人分） 適当でよいのですが一応
チヂミ粉 ４００ｇ 水６８０ｍｌ （１人の場合１００ｇに対して水１７０ｍｌ）
海鮮 （エビ・イカ・ゲソ）２００ｇ
玉ねぎ １個
にら 1/2把
人参 小１本
ベトナムにお住まいでチヂミ粉が手に入らない場合は
もち米粉５の割合に対して小麦粉５ の割合で混ぜてください
１人分 もち米粉５０ｇ 小麦粉５０ｇ 塩２ｇ
砂糖少々 水と玉子あわせたもの１７０ｍｌ
↓ベトナムのもち米粉 Bot nep
野菜は全部千切りに切ってね
今回使ったエビ ベトナムはエビの輸出国だから冷凍物でも
プリプリでとてもおいしいのです
この冷凍エビ ボイル済み と 未加熱 の２種類があります
５００ｇ ５７０００ドン （約２３０円）
こちらは前にもご紹介しましたが エビ・イカ・ゲソのミックス
ただこちらエビの量が少ないので 上記のエビを混ぜました
５００ｇ ３８，０００ドン （約１６０円）
チヂミ粉 ４００ｇ に対して 水６８０ｍｌ を加えよく混ぜます
野菜投入
海鮮投入
よく混ぜて
後は焼くだけ
出来上がり
ね簡単でしょ？
たれはポン酢にお好みで砂糖を少し加えたもの
私はいつも多めに焼いて冷凍しておきます
時間がないとき簡単にチンして食べれますよ
後 深夜小腹がすいたときにもいいですよ
ではでは明日も良い日でありますように
また明日・・・
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