おうちパンに出会う前に
4枚焼けるし、これでいいわー
と
そこしか考えずに
まさに
テキトー
に買い替えたもの。
1200wのハイパワー。
トーストやけんのめっちゃ早い!
と
当初は喜んだ。
3年経過した頃から良い具合に
劣化してきて
焼きたいおうちパンも
焼けるようになってきて
調子に乗ってたら
パンが燃えてました
天井が低いのでパンが膨らみ熱線に
触れてしまったのです。
こうならないように、
普段は切り込みを入れて、
膨らみすぎないように気をつけては
居るのですが、この日は、
ドデカフォカッチャを塩なしで焼いて、
クリームチーズとマンゴージャムを塗って
食べたかったので、
ちぎりパン風に仕上がるように
細工をしなかったのです、、、
パンが燃えた数日後、
1年ぶりに
ドデカシュトレンに挑戦!
シュトレンなので切り込み入れたくなくて
迷いつつ焼きました
良い匂いが
焦げてきたか?
に代わり
発火前に発見出来ましたが、
焦げ目は付いてしまいました、、、、、
焼けてからバター塗り塗り
と砂糖まぶしてるうちに、
こりゃ焦げたことは黙ってよう![グラサン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/021.png)
![グラサン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/021.png)
と言うことで
ドデカシュトレンは
前回作った時よりも
何となく食べやすくて、とても美味しかった![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
今回は
生地にも寝かし前のお砂糖も
和三盆を使用してみましたよ。
たくさんのお砂糖とバターを使わないので
本格シュトレンのような保存性はありませんが
パンでもないケーキでもない
なんとも美味しいドデカシュトレンでございます