一見、お蕎麦みたいに見えます。
が、これ、お蕎麦ではありません。
頂き物の「しいたけそうめん」です。
かなり前にもらっていたのですが、なんだか使うのがイマイチ遅くなり。。。
そろそろ使ってみようかな～とようやく取り出してみました。
作ってみると普通のそうめんと変わりませんでした。
味も「しいたけだ！！！」という風な味はしません。
なので食べやすい。
ただ、いつも使っているそうめんはもっと小分けタイプなので、
１００ｇ単位で分かれている今回のしいたけそうめんは大量…。
想定していたよりも大量のそうめんができあがりました。。。
ちなみに、だしはうどんだしみたいな味付けをして野菜をたくさん煮込み、
仕上げにとろろ昆布とネギをのせてます。
しいたけそうめん、残り１束。
なので１００ｇ残っていますが、１束って使いにくいなぁ…。
ちなみに、しいたけうどんなるものもまだ眠っています。
どうやって使ったものやら…。
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