冬人参の収穫はもう終わってますが、
がんばれば1、2ヶ月冷蔵庫で保存できるので最後に収穫できた人参を保存してつかっているいまです。
いつも緑のパンを焼きがちですが、今日はめずらしく人参をたくさん練り込んだ人参パンにしました！
これがまたキレイでとてもおいしい！
やっぱ人参は王道にお菓子にもパンに合うな～
これは発酵中。
焼成後の写真はないですが、白パンみたいに少し低温で焼き色浅めに焼きました
教室再開したら、またパンレッスンもしたいなと思っています✨
オートミール、届きました。
そうです。またです。グラノーラです。
いや、またというか、あれからずっと続いてますグラノーラ。
私も旦那もグラノーラにハマりすぎて、オートミールが１ヶ月に3袋なくなるという。笑
3日に1回くらい焼いてる。笑
あれだけシフォンばっかり好んで焼いてたのに、もうおやつはグラノーラだけて一生やっていけるんじゃないかというくらい好きになってしまった。
この極端な性格なんとかしたい。笑
とにかくグラノーラ、良すぎる。
そしてたべごと便つながりで知った店舗のない天然酵母のパン屋さん
すごくおいしそうで何度か注文チャレンジしたけど、1分1秒争う系のSOUL'd OUTの早さゆえになかなかポチれなかったんですが、
今回ようやくゲットできて楽しみにしてたパン達が届きました
空ける前から素敵。
そして、リベイクして食べて、おいしーーい！
好みすぎました。
パンの通販ってはじめて注文したけど、とてもおいしくてまた新しい世界を知ることができました。
これもコロナのおかげかもしれないけど、コロナはどっかいってほしい～
そんなこの頃です。
もう一つnoteで公開してたレシピ
菜の花の醤油麹ナムルもまとめました
収穫したての新鮮な野菜をシンプルにおいしく食べるレシピ
簡単なシンプルレシピは日々の食卓で本当重宝します
大根バージョンや、とれはじめてる山東菜など、いろんな野菜のシンプルレシピをつくっていきたい
前にnoteでも公開したレシピの簡易バージョン。
直売所などでの忠太夫農園の菜の花販売コーナーに置いておく用のレシピをつくってみました。
これぞ農家の嫁っぽい仕事。
簡単レシピであってもやっぱり写真つきの方がつくるイメージが湧いて分かりやすい。
特に対面でのレッスンのように直接伝えたり体感できない場合、しっかり伝わってるか、うまくできあがってるのかソワソワしてほんと気になる。
たべごと便もそうですが、だからこそ、対面で伝えれない場合は、とにかく簡単においしくできて、よし作ろう！と思えるレシピになるよう心がけてます。
これは2018年4月メニューのお弁当レッスンの時の一品です
誰もが好きな？牛ごぼうを砂糖不使用でしっかり味に仕上げてます
間違いなくおいしい
そして先日ゲットした無印のシリコーン調理スプーンのスモールサイズ
右から2番目のやつです
使いやすすぎてめっちゃおすすめです✨