お菓子の『つな揚』を衣に使って
『つな揚衣のフライドチキン』
作ってみました。
天かすや柿の種なんかを
よく衣に使ったりしますが
今回は『つな揚』で♪
砕きやすくてとても使いやすいですよ。
衣がザックザクで
中がふんわりジューシーな
フライドチキン♪
たくさん人が集まる
年末年始にオススメです(^-^)/
つな揚衣のフライドチキン （１０本分）
＜材料＞
・つな揚げ（９０ｇ入り）１袋
・手羽元 １０本
・サラダ油（揚げ用）適量
☆薄力粉 ４０ｇ
☆片栗粉 １０ｇ
☆卵 １個
☆砂糖 大1/2
☆塩 少々
☆酒 大１
☆醤油 大１
☆すりおろしにんにく（チューブ）小１
☆すりおろし生姜（チューブ）小１
＜作り方＞
①手羽元に数か所フォークを刺す
タッパーに☆を入れよく混ぜ
手羽元を入れ揉み込んで一晩寝かせる
②つな揚を粗く砕く
①の衣をたっぷり付けた手羽元の表面に
砕いたつな揚を付け
サラダ油で揚げ器に盛る
実家への帰省土産に
スコーン焼いてたらこんな時間に…。
広島で牡蠣買って帰ろうと予定してたのに
姉が北海道の
牡蠣とイクラを手配したらしい。
カブった…(￣□￣；)
なら、肉かっ…て思ったけど
手作りお菓子にしました♪
常温でも大丈夫で日持ちする
パウンドケーキとスコーン。
めっちゃ美味しく出来ました♪
喜んでくれるかな～
明日レシピアップしますね。
おやすみなさい(・∀・)/
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