こんにちは　おかんです。

今日のお昼は

『ねぎ塩レモンだれの豚バラ丼』

作りました。

コテコテ豚バラも

ねぎ塩レモンだれでサッパリになり

サラダ仕立てでさらに

食べやすい丼になりました♪

休みの日は

お手軽簡単丼に限りますね～( ´艸｀)

ねぎ塩レモンだれの豚バラ丼　（３人分）

＜材料＞

・ご飯　好きなだけ
・豚バラ肉（焼き肉用）　１２枚
・塩こしょう　適量

・ごま油　大１
・長ねぎ　１本
・塩　小1/2
・ウェイパー　小1/2
・レモン汁　大１

・レタス　適量
・水菜　適量
・パプリカ（赤・黄）　各1/4
・プチトマト　６個
・糸唐辛子　適量

＜作り方＞

①長ねぎを輪切りにし
（緑色の部分も）
レタスと水菜を一口大にきり
パプリカを縦に薄切りにする
プチトマトを半分に切る

②フライパンにごま油を熱し
長ねぎと塩とウェイパーを入れさっと炒め
ボウルに入れ粗熱が取れたら
レモン汁を加える

③豚バラ肉にしっかり目に塩こしょうをふり
フライパンで両面焼く
豚バラ肉から出た油をしっかりふき取る

④器にご飯を盛り、レタス、水菜
パプリカ、プチトマトをのせ
豚バラ肉を盛り②のねぎ塩レモンだれをかけ
糸唐辛子をのせる

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