こんばんは　おかんです。

今回はミンチの替わりに

豚バラ肉を使って

トマト入りの麻婆豆腐作ってみました。

仕上げにブラックペッパーをふりかけて

いつもの麻婆豆腐より

スパイシーで

さっぱり味になりましたよ。

夏の味ですね…これは(^▽^;)

ご飯にもビールにも合う１品です♪

豚バラとトマトの麻婆豆腐　（３人分）

＜材料＞

・豚バラスライス　３００ｇ
・絹こし豆腐　（６００ｇ）　２丁
・トマト　１個
・万能ねぎ　適量
・ごま油　大２
・すりおろしにんにく（チューブ）　大１
・すりおろし生姜（チューブ）　大１
・水溶き片栗粉　適量
・ブラックペッパー　少々

☆水　１００㏄
☆ウェイパー　小１
☆豆板醤　小１弱
☆醤油　小１
☆塩こしょう　少々

＜作り方＞

①豚バラ肉と豆腐を一口大に切り
トマトを２㎝角切りにし
万能ねぎを小口切りにする

②フライパンにごま油と
すりおろしにんにくと生姜を入れ炒め
香りが出たら豚バラを炒める

③豚バラに火が通ったら☆を入れ
煮立たせ、豆腐とトマトを入れ
しばらく煮込む

④水溶き片栗粉でとろみをつけ
器に盛り、ブラックペッパーをふりかけ
万能ねぎをのせる

先日娘のダンスの

衣装合わせがありました。

一応、もうこれでいっか…という段階で

持って行ったのですが

やっぱりダメ出しされ

手直しする所が多々あります…(＞＜;)

裁縫が大嫌いな上に

手を加えれば加えるほど

ダサくなる衣装に

やる気が起こりませ～ん。

もうミシンも触りたくない…(￣ー￣)

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