今日のお昼に
『キャベツと豚バラのオイルパスタ』
作りました。
少ない材料で出来る簡単パスタですよ♪
パスタの茹で時間は表示されてる時間の
半分ぐらい上げちゃいます。
めっちゃ固めに茹でて
具材とコンソメと茹で汁で炒めて
麺にしっかり味を吸わせるのが
ポイントです
キャベツと豚バラのオイルパスタ （２人分）
＜材料＞
・パスタ ２００ｇ
・キャベツ ２００ｇ
・豚バラ ２００ｇ
・にんにく １片
・オリーブオイル（炒め用） 大２
・オリーブオイル（仕上げ用） １周
・パスタ茹で汁 １５０㏄ぐらい
・顆粒コンソメ 小２
・ブラックペッパー 少々
・ドライパセリ 適量
・塩（パスタ茹で用） １ℓに対して１０ｇ
＜作り方＞
①キャベツと豚バラを一口大に切る
にんにくをみじん切りにする
②パスタを固めに茹でる
③フライパンにオリーブオイルと
にんにくを入れ炒め、香りが出たら
豚バラとキャベツを炒める
④パスタの茹で汁を加え、顆粒コンソメと
パスタを入れパスタが柔らかくなるまで炒め
ブラックペッパーを入れる
※茹で汁が足りない時は足していきます
⑤汁気が無くなりパスタが柔らかくなったら
火を止めてオリーブオイルを１周回し入れ
よく絡め、器に盛りドライパセリをかける
今日から娘は期末テストです。
珍しく今回は気合いが入っていて
一切遊びには行かず
ひたすら勉強してます。
どぉしちゃったんでしょうか？
社会の勉強中
何かの質問に
『アルゼンチン』を
『アンゼルチン』と答えてしまった私…。
一瞬気付かないけど
ん？(・_・;)となりアホ扱いされた…。
もう黙っとこ…
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