今回はお手軽簡単丼
『すた丼』作ってみました。
すた丼とはスタミナ丼の事で
関西にはあまり馴染みがないようです。
にんにく醤油味のガッツリ丼♪
キャベツでかさ増しして大盛りです。
スタミナつけたい
この時期ピッタリですよ。
すた丼 （４人分）
＜材料＞
・ご飯 好きなだけ
・豚バラ ３００ｇ
・玉ねぎ １個
・キャベツ ２００ｇ
・にんにく ４片
・ごま油 大２
・刻み海苔 適量
・卵黄 ４個
・万能ねぎ 適量
☆酒 大３
☆醤油 大３
☆みりん 大２
☆ほんだし 大1/2
＜作り方＞
①玉ねぎ、にんにくを薄切りにし
キャベツ、豚バラを
食べやすい大きさに切る
万能ねぎを小口切りにする
②フライパンににごま油と
にんにくを入れ熱し香りがたったら
玉ねぎと豚バラを炒める
豚バラの色が変わったら
キャベツと☆を加え炒める
③丼にご飯と②を盛り
刻み海苔、卵黄、万能ねぎをのせる
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