テスト期間で更新が遅くなりました💦
1番重たいテストがさっき終わりましたε-(´∀｀; )
先週の調理実習は中国料理の回でしたが、テスト勉強の時間があったので2品でした！
ビーフンってコンビニ弁当でも売っていますがちゃんと食べたことなかったんです
春雨に似ていて、豚肉やしいたけの食感とも合ってとっても美味しかったです
生姜は爽やかで、ごまの香りもすごく良くていいアクセントでした
デザートはこちら！上新粉を使ったカステラです
オレンジピールとレーズンが乗っています
オレンジピールとレーズンが乗っていますふわふわしていて甘くて、オレンジ🍊の風味や食感が楽しめました(*´▽`*)
これに中国茶がつきました。1杯目は苦かったのですが、2杯目からは美味しくいただけました
葉っぱが平たくて大きいのが特徴です
これで12回の調理実習はおしまいです。専門調理実習という名の講義に相応しく、高校までではやらなかったオーブンや中華鍋や蒸し器を使った料理や、材料入手や作業工程が難しいもの、時間がかかるものをたくさん作りました
正直、忙しい毎日の食卓で登場させられるような料理ではないものが多くて(今回のビーフンは簡単にできましたが！笑)家で作ろうとは思わなかったのですが、料理や食器の見た目を楽しんだり作ること自体で心の充足感が得られたりと、単なる「調理」以外のことを学べたような気がします
12回に渡り更新を続けてきましたが、ここまでこのブログを読んでくださった皆さま、本当にありがとうございました(*˙︶˙*)
アクセス数が増えていたりいいねをくださった方を見るととても嬉しくなりました
そして、来年度から私は研究室で卒論研究が始まります。講義も無くなり、部活も既に引退しています。更新内容もあまりなくなり、研究に専念するということでこのブログの更新をしばらくお休みすることにしました。
次の更新(復活…？)は未定です(´･_･`)
調理実習の回に限らず今まで私のブログにアクセスして読んでくださった方々に感謝しています
Amebaのアプリはこのまま使っていくので、皆さまのブログにアクセスさせていただくこともあるかもしれません…(*^_^*)
本当にありがとうございました