弐の重にとりかかります
焼き物、酢の物の重になります
鰤の照焼を作ります
切り身にするのでスライス…皮を銀色に着色
スライス面に切り身の筋模様を入れました…見えますか？
約1㎝の鰤照焼の土台です。
コレをお醤油とみりん等で照焼にして完成
(実際には茶に着色したニスを絡めます☆)
同じく魚で…しめ鯖です
上記の鰤の作り方と同じ感じですが小さくて薄いです
左、八幡巻(人参とインゲンが巻いてあります)…右はイカになります
ちょっと気味悪いですが…海老に加工されます
さて…（ちょっと端折ってしまいましたが）詰め始めました…
）詰め始めました…
乱れた机上ですが
壱の重も眺めながら、こんな感じで弐の重を詰めております
次は参の重です