☆2012☆御節料理☆
今年も御節料理が完成しました
☆それぞれ紹介します☆
黒を基調としたシックな鶴の絵のお重です
壱の重…伊勢海老・伊達巻・錦玉子・紅白蒲鉾・黒豆・数の子・田作り
弐の重…なます・海老・イクラ・しめ鯖・鰤照焼・イカ塩煮・鶏照焼
参の重…お煮しめ(蓮根・筍・椎茸・里芋・人参・高野豆腐・牛蒡・蒟蒻・絹さや)
赤に緑と青を織り交ぜたお花の柄のお重です
壱の重…伊勢海老・伊達巻・錦玉子・紅白蒲鉾・黒豆・数の子・田作り
弐の重…なます・たたき牛蒡・海老・イクラ・しめ鯖・八幡巻・鶏照焼
参の重…お煮しめ(蓮根・筍・椎茸・里芋・人参・高野豆腐・蒟蒻・絹さや)
可愛らしい梅の柄のお重です
壱の重…伊勢海老・伊達巻・玉子焼・紅白蒲鉾・黒豆・数の子・田作り
弐の重…なます・海老・イカ・イクラ・鰤照焼・八幡巻・ローストビーフ
参の重…お煮しめ(蓮根・筍・椎茸・里芋・人参・高野豆腐・蒟蒻・絹さや)
個性的な色合いと柄のお重です
壱の重…伊勢海老・伊達巻・玉子焼・紅白蒲鉾・黒豆・数の子・田作り
弐の重…海老・しめ鯖・イクラ・八幡巻・鶏照焼・牛たたき・鰤照焼・なます・たたき牛蒡
参の重…お煮しめ(蓮根・筍・椎茸・里芋・人参・高野豆腐・牛蒡・蒟蒻・絹さや)
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お重の大きさは約22㎜角・高さ約95㎜・3段重ねた時は高さ約30㎜
手と比較するとこんな感じです
御節は品数も多く、作るのに時間も要しますがお重に詰める時のわくわく感が何ともいえず
今回は頑張って4つの三段重御節を完成できました
次はお正月～各季節の趣を題材にした季節飾りを作る予定です
来年またアップしたいと思います☆
年内のブログ更新はここまでの予定です…少し早いですが、皆様もどうぞよいお年をお迎え下さいませ