道の駅 たかの『庄原ジビエ 工房』さんの美味なる商品は！

GW前に山陰旅行を楽しんだRieruです★

『鳥取の神社仏閣★大山寺 下山観音堂・狛狐編』

『山陰最古の駅舎『御来屋駅』のホームは！』

『島根県『地酒と器のひとしずく』さんで立ち飲みしまくりっ酒(しゅ)っ！』

『2度目の『長楽園』さんのお部屋とお風呂は！』

『島根県『由志園』を散策したっちゃ！』

コロナ禍でもGW中は人出があると思い、避けたのでした。(GW中は県内へ)

山陰からの帰りは高速道路を利用するわけですが、当然休憩を取ります。

そこで寄るのは広島県庄原市にある『道の駅 たかの』で、島根県との県境に近い場所。

行く度に賑わっているので、コロナ禍だし短時間で･･･と思っていたら、なんとまぁ！

『庄原ジビエ 工房』ののぼりが立つ場所から、ソーセージの焼けるにおいが！

誘惑に負けて、この通り。ソーセージが３本なのは、私たちがカワイイからお・ま・け♬.*ﾟ･･･ではなく、閉店時間が迫ってきていたから？だと思います。

ソーセージが冷めないうちに、屋外のベンチでいただきましょう。

てか、カフェから2時間も経っていないのに、よく食べること！

『ついに宍道湖の畔にある『焙煎珈琲工房 梢庵』さんでカフェしたっちゃ！』

そしてこれが美味しい！とキタ。

これらの商品が販売されているとのことで、入るつもりの無かった店内へ。

あった、あった、これだ！

その後、高速道路から瀬戸内海を臨みましたが･･･別の日みたいに、よく晴れていました。

旅行と言っても、毎度最終日は暗くなる前に帰宅します。で、ようやく旅は終わり。

さて、ソーセージは次の日の朝ごはんの一品に。

カチカチに凍っているので、ソーセージだけ冷蔵庫へ。そしてハムの方は冷凍庫へ。

『雲善窯』で購入したお皿に盛っていただきました。

『島根県『雲善窯』は布志名焼っちゃ！』

イノシシの肉を使っているので、若干苦手な方もおられるかもしれません。

マスタードとケチャップで味付けして、パンにサラダと一緒に挟んでやると、断然食べやすくなります。

2〜3個食べれそう♬.*ﾟ

また別の日にハムを食べました。こちらも夜に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍させてから。

これがよく旨味が出ていて、塩味？もしっかり付いていて美味です。

道の駅で彼女と食べながら、｢お酒が欲しくなるっ！｣と思わず会話したほど。

味付け無しで、レタスと塩パンに挟んで食べてもGood。

イノシシ肉が、ここまで美味しいとは･･･高タンパク、低脂肪なのも嬉しいですよね。

ソレ、シカ肉のことよね？

アイタタタ

(豚肉よりはイノシシ肉の方が若干高タンパク、低脂肪？)