今年初の筍ご飯

米ぬかで茹でて保存の時はいつもきれいな水で保存していましたが茹でた汁でそのまま保存すると筍の香りが落ちないとの事で今回それでやってみました。
その通りで薄味で炊いたのですが筍の香りがいつもとは違ってとっても良く美味しかったです♪

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