こんにちは
朝から雨です。
ミルクティーの美味しい入れ方の黄金ルール
①カップを温める
常識、やっていますよ
②お湯は沸騰直前
えっ
思いっきり沸騰させていました
思いっきり沸騰させていました
100℃と95℃の違い
ジャンピング
ティーバッグでも同じ
黄金ルール③
じっくり抽出
ティーバッグ
お湯を先に入れるんですね
絞らずゆっくり引き上げる
絞っていました
④ミルクは常温
ミルク=牛乳は温めていましたよ。
良いのでは
4つ間違えていました
一番好きなミルクティーはロイヤルミルクティー
お鍋に牛乳を入れ、そこに茶葉を入れ抽出するやり方。
面倒な時は牛乳をチンして紅茶のティーバッグを入れた簡単編
これでも結構いけますよ
カレルチャペックのアールグレイ
昔から好きなお菓子、教えて！
カステラとかマドレーヌとかフィナンシェなど焼き菓子が好きです
では皆さま雨にも負けず（笑）良い午後＆夜を～
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