今日も暑い・・・。が、職場は涼しい♪
つかの間の幸せでした。
根っからの北国育ちの私には暑いのは耐えられません><
あ~、この夏夕顔を食べてない><我が家の夏の定番食材・・・。
平たく言うと、瓜です。詳しく言うと、乾燥させるとかんぴょうになるものです。
冬瓜に似てるのかな。うちでは、薄切りにして、しょう油とだしを入れて、炒めて食べます。
年寄りが食べるものと言われてしまいましたが…。シンプルで美味しいです。
なぜか、夏にしか出回らないのが、残念ですが。
冬瓜でも代用できそうだけど…。
某国民放送の今日の料理を見て思いました。