こんにちは！
先日ぶり大根を作りました⭐️（画像がなぜか縦になってしまいました。。。）
スーパーに行った際にぶりのあらが売っていましたので、迷わず買いました！！
必ずぶりのあらを買ったら、ぶり大根にしています。
毎年冬恒例でそうしてます！
ぶりの臭みをとったりするのがやや手間ですが、
美味しいので作ってしまいます😊
自分で作ったものが美味しいって幸せですね✨
前回お話した今までのことのお話をしようと思います。
再開する前、最後にブログを書いてたときは、委託会社で栄養士として働いていました。
特別やりたいことがなく、いただけた資格を活かそうと思い仕事しておりました。
仕事内容は、主に厨房内の仕事が多かったです。
厨房は、資格があるため、立場が上になり
私よりもずっと年上の方達をまとめていくような立場でした。
最初は大変でしたが、周りの方たちと信頼関係を築いていくことにやりがいを感じました⭐️
また、仕事をしていくうちに、栄養についてもっと勉強して、
栄養管理に携わりたいと思うようになりました。
そして、働きながら管理栄養士の資格を取りました。
完全な独学では、難しいことは大学受験で痛感していたので、
講座に通ったり、模試を受けたりして、無事合格しました。
合格するまでに辛い時期もありました💦
なかなか点数があがらず、1月の時点で90点台
合格点は120点だったので、かなり落ち込みました。
仕事は人が辞めていくので、残業が増えて思うように勉強が出来ず
泣きながら上司に相談したことを覚えてます。。笑
それも乗り越えて一ヶ月で合格点までいき
最終的には3月の試験で150点台を取ることができました✨
苦しい時期も意味があるんだなと
今は思うことができます。
こうやって頑張ってきたことは、いずれ糧になると感じました。
こうして、管理栄養士になった私は、新しい道を歩き始めたのです！！
これで終わりでは、ありません。笑
これから、転機がやってきます。
続きは、次回にします。
★プチ告知
ダイエットや体質改善のサポートをしていきます。
ご興味がありましたら、メッセージいただけますと幸いです。
