
『ホテル阪急インターナショナル』ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」オーダービュッフェ♪
こんにちは
今日は晴れのカラッとした気持ち良いお天気になりました
昨日、家族で『ホテル阪急インターナショナル』1階にあるビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」でランチビュッフェをいただいてきました




















シャスールソースは狩人風ソースとも呼ばれ、デミグラスソースにマッシュルーム、トマトピューレ、白ワイン、香草(エストラゴン)を加えた肉料理と相性が良いソース。

2回目の来店ですが前回はオーダービュッフェではなかったので今回は凄く興味津々でした。
店内は明るくて豪華な内装になっています

木馬もいます🎠

吹き抜けの高い天丼

案内されたテーブル

窓側のテーブル席も良さげ🪑🪑

始める前にタブレットオーダーのフルオーダー式のビュッフェの説明がありました。
料金(税サ込 5500円)ネット予約
(税サ込 5800円) 通常
時間(120分)
ランチは約40種類(和洋中)を好きなものを好きなだけいただけ、お料理はテーブルまで運んでもらえます。

お腹ペコペコなので早速いきましょう。
コース風に順番に注文し気にいったものは後で追加するようにしました。
コンソメロワイヤル

洋風の茶碗蒸しでコクがあって美味
コーンポタージュ🌽

じゃがいものポタージュ🥔

湯葉とトマトのカプレーゼ風🍅
プリニサーモン花山山椒添え 苺と花椒(ホワジャオ)のソース

サーモンを使ったタルトケーキみたいな料理で苺ソースをかけて食べる冷たい前菜です🍓

ソシソンブリオッシュ

ピスタチオ入りソーセージを入れたブリオッシュを濃厚なボジョレーワインのソースで食べるリヨン名物料理です。

白身魚と青さ海苔のベニエ桜海老添え

カラッと揚げた白身魚をバルサミコソースで味わう、桜海老の香りがアクセントになります🦐

骨付きチキンのエスニック風 柚子胡椒ソース

スパイシーな骨付きチキンは柔らかくて美味しかった🍗

リミテッドメニュー(1人一皿限定)

牛ロース肉のガーリックペッパーステーキ シャスールソース

ステーキが柔らかくでソースとの相性も抜群で美味しかったです
番外編
「AfternoonTea TEAROOM」クロックムッシュとチーズケーキ♪
こんばんは









リプシー姫
今日は凄く涼しくてアウター(薄手)なしではとてもいられない。
暑かったり寒かったりと体調管理が難しいですね。
2日連続で「AfternoonTea TEAROOM」へ行ってきました
いただいたのは
季節限定
スモークチキンと3種チーズのクロックムッシュ(1650円)

売り切れで食べられなかったのでリベンジしました。

ベシャメル+チーズ
カンパーニュ
ゴーダチーズ
粒マスタード+マッシュポテト
スモークチキン
カンパーニュ

カリカリに焼き上げた具材たっぷりの熱々クロックムッシュで凄く美味しかったです🥪

サラダ・2種のデリが添えてあります🥗
ドリンクセット
アフタヌーンブレンド
🍋

スイーツ
アールグレイとレモンのチーズケーキ(880円)

レモン香るアールグレイのチーズケーキです🍋

軽い口当たりの爽やかなチーズケーキ、レモンソースに付けてパクパク🍋

水出しのマスカットグリーンティーの試飲いただきました

マスカットの良い香りがするフレーバーティーで美味でした
連チャンで行くのはちょっと恥ずかしかったから店員さんが違う人で良かったです
ごちそうさまでした
























