とうとう鹿を捕りました。
ベビーリーフを食べに来るので、仕方なく罠を仕掛けてたのです
今朝捕まったので、旦那さんが銃で仕留めました。
可哀想、と思われる方もいらっしゃるでしょうが、お互い生きる為に仕方ないのです。
だから私は食べて供養します。
感謝し、有難く命を頂戴しています。
初めてさばいてみました。
冬に先輩のを見ていたので見様見真似でやってみました。
初めてお気に入りのナイフ使ってみました。
上のナイフは折りたたみ式
下のナイフのそり返しは皮を切りやすくなってるんですよ。
切れ味良かった

まだ若いオスでした。ごめんよ
下にビニールひいてさばきました。
温かい肉って複雑な気持ちになる

ローストしてみました。旦那さん作

ローストを自家製西洋ワサビ(ホースラディシュ)とめんつゆで。めっちゃ美味い。

お母さんがニンニク、ショウガと味噌煮
を作ってくれました。

従業員さん、お客様、御近所さんにもお裾分けいたしました。
残った肉は冷凍しました。食べたい方は食べに来て。
美味しかった。ご馳走様でした。