猫の首輪

といっても、本物の猫の首輪ではないんですｗ

これは自分の愛ヌコ・リアルオトモ「ユッチ」

臆病な性格なので、戦場に出たら真っ先に逃げますね( ゜∀゜)・∵. グハッ!!

つれていけない・・・・。

さてさて、今回は自分の好きな時計と時計作家さんを少し紹介したいと思いま

す！！

これが、今愛用している「猫の首輪」と言うオーダーメイドな腕時計です！

文字盤から、中の数字まで全部手作りなので同じものできないそうです！

そして、この時計を作っているのが、札幌在住の女性の方で

「＆　Latte・樫村　美穂さん」

です！！

独特な時計を作る方で、とても面白い作品ばかり！

物を作っていると、他の方が創造して作る物にとても惹かれますｗ

とても、魅力的な女性作家さんですね！

以前、Ｃｈｉちゃんが東京でも見たことがあると言っていましたが、

ひょっとしたら展示会でやっていたのかもしれませんね(・∀・)

今、販売しているの場所は、札幌にしかないそうです・・。残念

そんな、時計紹介でした( ´艸｀)それでは～

秋の新作！！第２弾「タルト・タタン」

今日は、パティシエな話なので気軽に見てやってくださいｗｗ

季節は秋！しかも１０月じゃないですか(・∀・)

そんな時期物「リンゴ」！！！！！

リンゴを使った新作ケーキを作りましたｗ

その名も「タルト・タタン」

本当は、身が硬く、酸味の強い「紅玉」の方が美味しいですが、今年は少し入荷が

遅れているみたいで、１１月初旬になりそうとのことです。

今回は、身がある程度硬かったので「早生ふじ」にしてみました！

紅玉に比べて、酸味は劣るものの、優しい甘味でフレッシュで食べるのに向いている

気がしますｗ

こんな感じで作っていきマウスｗ

ホールのリンゴを８等分に切ります！

それを、平たいトレイに均一に並べ、

敷き詰めますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

その上に、適量のバター、乾燥した

バニラさやを少々！

さらに、グラニュー糖をまぶします！
そして、１８０度のオーブンにＧＯ！

これは、約１時間入った状態のものです！

リンゴの水分が出始めましたｗ


これは、約３時間ぐらい入ったリンゴです！

リンゴの水分と砂糖が合わさりキャラメル状に

なり始めてきました(・∀・)

そしてこれが、約６時間オーブンに入れたリンゴですｗ

身が柔らかかったので、崩れてしまいましたが、良い感じ

でキャラメリゼしています・°・(ノД｀)・°・

これは、タタンの底になるミルフィーユを焼いています！

プクゥ～と膨らんでいるので大成功！！！

後は載せるだけですｗ

そしてこれが完成品の「タルト・タタン」

作るまでに約８時間かかるお菓子ですが、

それだけの、価値があります！！

下の子いわく「生のリンゴジャムを食べているようで

不思議なお菓子」だそうですｗ

６時間オーブンで煮詰めたリンゴは口に入れた瞬間、

溶けてなくなっていきますｗ

まさにお寿司のトロみたいな感じですｗ

色々なお菓子屋さんに出始めてくる時期なので、

見かけたら是非食べてみてくださいﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

それではこのへんで(・∀・)へば～